طريقة تحضير بلح الشام في المنزل بخطوات بسيطة ومذاق يشبه المحلات

سنتعرف على طريقة تحضير بلح الشام، هذا الحلو الشهير الذي يجمع بين اللذة والتراث، يعد واحدًا من ألذ وأشهر الحلويات في العالم العربي، تتميز هذه الوصفة بمزيج فريد من النكهات الغنية والمذاق والرائحة الفاخرة التي تفوح منها، تمتاز بسهولة تحضيرها مما يجعلها خيارًا مثاليًا لمشاركتها مع العائلة والأصدقاء في أي وقت، وفي هذا المقال، سنقوم بتقديم طريقة تحضير بلح الشام في المنزل بمكونات بسيطة ومتوفرة في مطبخك.

طريقة تحضير بلح الشام

المكونات

• كوب دقيق منخول.
• كوب زيت نباتي.
• كوب ماء فاتر.
• 3 بيضات كبيرة.
• ملعقة صغيرة من نشا الذرة.
• باكيت فانيليا.
• رشة من ملح الطعام.

طريقة التحضير 

• في البداية قومي بإحضار وعاء.
• ثم قومي بخلط الماء والزيت وسخنهما على نار هادئة حتى يبدأ الخليط بالغليان.
• بعد ذلك قومي بإحضار وعاء آخر، وقومي بمزج الدقيق والنشا والفانيليا معًا.
• ومن ثم قومي بإضافة الخليط الجاف تدريجيًا إلى خليط الماء والزيت مع التقليب المستمر حتى تحصل على عجينة ناعمة ومتجانسة.
• ثم قومي بترك العجينة جانبًا لتهدأ تمامًا.
• بعد ذلك أضيفي البيض إلى العجينة واخفقهما حتى تتجانس المكونات.
• ثم ضعي العجينة في كيس لتزيين الحلويات.

• قومي بتسخين الزيت في مقلاة عميقة.
• بعد ذلك قومي بالضغط على الكيس لتشكيل دوائر صغيرة من العجينة داخل الزيت الساخن وقليها حتى تصبح ذهبية اللون.
• في وعاء آخر، ضعي كوب ماء مع كوب سكر واخلطهما حتى يذوب السكر.
• أضيفي عصير الليمون واترك الشربات على نار هادئة حتى يتماسك قوامه.
• ضعي بلح الشام في الشربات لبضع دقائق لامتصاص النكهة.
• وفي النهاية قومي بتقديم بلح الشام في طبق تقديم وزينه حسب الرغبة.
• بهذه الطريقة السهلة يمكنك تحضير بلح الشام في منزلك والتمتع بنكهته الرائعة في أي وقت.

وفي الختام نتمنى لك تجربة ممتعة وناجحة في تحضير بلح الشام في المنزل، بخطوات بسيطة ومذاق شهي ولذيذ هذه الحلوى اللذيذة تعكس فن الحلويات العربية التقليدية وستكون إضافة رائعة إلى أي مناسبة أو جلسة شاي، ولا تترددي في تقديمها لضيوفك ومشاركة وصفتها مع أحبائك بالتوفيق وبالهناء والعافية.