“يذوب في الفم ويعشقه الأطفال”.. طريقة بسيطة لعمل بسكويت الشاي الهش اللذيذ في ثواني

بسكويت الشاي اللذيذ، البسكويت من أشهر المخبوزات التي تحظى بقبول شديد من جميع أفراد العائلة، حيث يتميز بأنه هش وطعمه لذيذ، وكثيرًا من الأمهات تبحث عن الطرق الناجحة لإعداد بسكويت شاي ناعم وهش ويحتوي على العناصر الغذائية الهامة لجسم أولادهم، حيث يعتبر تناول البسكويت وجبة أساسية على الإفطار للكثير من الأطفال، حتى أن بعض الأطفال يفضلون تناوله فقط مع كوبًا من الحليب في الصباح، دون أي إضافات أخرى، لهذا نقدم لك أسهل وصفة لعمل بسكويت الشاي الصحي اللذيذ، وبدون إضافة الزبدة أو السمن، وبدون الحاجة إلى مضرب كهربائي أو يدوي فقط الخلاط الكهربائي، وسوف تحصلين على أطعم وأنعم بسكويت شاي.

طريقة عمل بسكويت الشاي اللذيذ في الخلاط

بسكويت العشر دقائق

المقادير

1.  2 حبة من البيض.
2.  نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا بطعم البرتقال أو بدون حسب الرغبة.
3. رشة ملح صغيرة.
4.  ملعقة صغيرة من البكينج بودر.
5.  كوب إلا ربع من السكر ويفضل يكون ناعمًا.
6.  كوب إلا ربع من الزيت النباتي.
7.  3 كوب وربع من الدقيق الأبيض.
8. كوب إلا ربع من نشا الذرة.

طريقة تحضير بسكويت العشر دقائق

1.  ضعي البيض في الخلاط مع الفانيليا، ورشة الملح والسكر، والبكينج بودر، واخلطي المكونات جيدًا، حتي يتجانس الخليط ويصبح ناعمًا.
2.  في وعاء خارجي عميق ضعي 3 أكواب من الدقيق، بعد نخلهم، وانخلي فوقهم مقدار النشا كاملًا.
3.  ثم افرغي المكونات التي قمت بضربها في الخلاط، فوق الدقيق والنشا، وقومي بتقليب العجين برفق حتى يتماسك.
4. إذا كان العجين غير متماسك، فيمكنك إضافة ربع كوب الدقيق المتبقي، تدريجيا إلى العجين حتى يتماسك، مع العلم أن عجين البسكويت لا يحتاج إلى العجن كثيرًا.
5.  جربي العجين في يديك إذا لم يلتصق وكان لينا وطريًا، فالعجينة ناجحة ومقاديرها مضبوطة.
6.  اتركي العجين يهدأ قليلًا، ثم قومي بفرد العجين بالنشابة، ثم قطعي العجين إلى أجزاء متساوية، واستخدمي الأداة المخصصة لديك لتشكيل البسكويت.
7.  ثم ادهني صينية الفرن بالزيت، أو ضعي بالصينية ورقة زبدة مدهونة بالزيت، ثم رصي قطع البسكويت التي قمت بتشكيلها في الصينية.
8.  تدخل الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، لمدة 20 دقيقة على الرف الأوسط، حتى تمام النضج.
9.  قدمي البسكويت ناضجًا، مع الشاي بالحليب، ومن الممكن تقومي بتزيين البسكويت بالشوكولاتة قبل التقديم.

فوائد بسكويت العشر دقائق

1. بسكويت العشر دقائق يحتوي على مجموعة من المغذيات والقيم الغذائية المفيدة لصحة الجسم، مثل البروتينات، والكربوهيدرات، والدهون، والفيتامينات، والمعادن.
2. يساعد على تعزيز الطاقة والنشاط، وذلك لاحتوائه على السكر والزيت، اللذان يمدان الجسم بالسعرات الحرارية.
3.  يساهم في تحسين صحة الجهاز الهضمي، وذلك لاحتوائه على الألياف الغذائية، التي تساعد على تنظيم حركة الأمعاء، والوقاية من الإمساك.
4.  يفيد في تقوية العظام والأسنان، وذلك لاحتوائه على الكالسيوم، الذي يلعب دورًا هامًا في بناء وصيانة الأنسجة العظمية.
5. يحافظ على صحة البشرة والشعر، وذلك لاحتوائه على فيتامين أ، الذي يساعد في تجديد خلايا الجلد، وفيتامين هـ، الذي يحمي من التأثيرات الضارة للأشعة فوق البنفسجية.