طريقة عمل الجبنة الكريمي الموفرة لعمل ساندوتشات المدارس والرحلات

طريقة عمل الجبنة الكريمي، هي من أكثر أنواع الجبن استهلاكا في الآونة الأخيرة يتسابق الجميع على شرائها فهي تتميز بطعم ومذاق رائع، فيمكن لربه المنزل إعدادها بكل سهولة بالمنزل، فهي من الأطعمة الأساسية التي توجد في بعض المنازل، وتدخل الجبن الكريمي في تحضير الكثير من الحلويات فهي لا تنسب طعمها إلى الحلو أو الحادق.

حضري الجبنة الكريمي بكل سهولة بالمنزل

الجبن الكريمي تتميز بسهولة الفرد في أي خبز سواء كان خبزا بلدي أو خبزا فينو، فيمكن إعدادها إضافات مختلفة مثل الزبادي، أو الجبنة القريش أو اللبن الضرائب أو الحليب البقري، الجبن الكريمي الجاهزة والمعلبة، تحتوي على كميات عالية من الدهون المهدرجة والمواد الحافظة الضارة للصحة والجسم.

طريقة عمل الجبنة الكريمي

• نصف كيلو حليب سائل.
• ملعقة كبيرة نشا ” كورن فلور”.
• ملعقة صغيرة ملح طعام.
• علبة جبن مثلثات كاملة.
• مقدار نصف كيس بطعم الجبن الرومي يباع في الهايبر ماركت وعند محلات العطارة.
• ملعقة كبيرة زبدة صفراء.

طريقة التحضير:

• في البداية ضعي جميع المكونات في وعاء الخلاط.
• احكمي غلق الخلاط جيدا ثم ادمجيهم جيدا.
• صفي المكونات السائلة بواسطة مصفاة.
• صبي مكونات في قدر تيفال ثم ارفعي القدر على نار متوسطة.
• قلبي الجبن باستمرار حتى يصبح قوامها كريمي مثل المهلبية.
• ضعي ملعقة الزبدة واستمري التقليب حتى تتجانس الزبدة مع الجبن.
• اتركي الجبن الكريمي يبرد تماما ثم ضعيه في علب محكمة الغلق، ثم احتفظي بها بالثلاجة.

 الجبنة الكريمي بطريقة الشيف فاطمة أبو حاتي

• كيلو حليب سائل.
• نصف كوب حليب سائل.
• ملعقتان كبيرة حليب بودرة.
• ملعقة كبيرة خل أبيض.
• ملعقة صغيرة ملح طعام.

طريقة التحضير

• في البداية ضعي لتر الحليب السائل في قدر مناسب ثم ارفعيه على النار مباشرا.
• عندما يسخن الحليب ضيفي ملعقة الخل والملح، وقلبيهم حتى تتأكدي من فصل الحليب تماما.
• صفي الحليب بواسطة مصفاة، ثم احتفظى بالشرش لعمل ألذ معجنات.
• ضعي كتله الحليب في الخلاط مع إضافة باقي المكونات الأخرى.
• ثم اخفقيهم جيداً ثم ضيفي بالتدريج الزيت، عندما تحصلي على خليط كربمي.
• صبي الجبن في برطمانات محكمة الغلق ثم احتفظي بها بالثلاجة.