تخليل الزيتون بدون مراره.. خطوات تخليل الزيتون الاخضر التفاحي بالخلطة الجباره اعمليه بطريقه المصانع ناجح100 %

طريقه تخليل الزيتون الاخضر التفاحي بالخلطة الجباره يعتبر مخلل الزيتون من أهم أنواع المخللات التي يتم تناولها على نطاق واسع ولها مذاق رائع، فيمكنك الحصول على أفضل مخلل وزيتون أخضر تفاحي في المنزل بسهولة وبدون تكاليف كبيرة، سوف نتعرف على طريقة تخليل الزيتون الأخضر بالكامل من خلال هذا المقال.

مكونات عمل الزيتون الأخضر المحشي

المكونات:

• كيلو من الزيتون.
• حزمة من الكرفس.
• خمس فصوص من الثوم.
• ماء.
• أربع حبات من الجزر.
• ملعقتين من الملح.
• ربع كوب كبير من زيت الزيتون.
• كوب كبير من عصير الليمون.

طريقة التحضير:

• نقوم بغسل الزيتون بالكامل ومن ثم التخلص من نواة الزيتون ونضعه في مصفاة للتخلص من المياه الزائدة.
• ومن ثم نجهز وعاء نضع به الماء ومن ثم نضع الزياتون ونتركه 6 أيام مع تغيير المياه بشكل يومي للتخلص من نواة الزيتون.
• ونقوم بشطف الزيتون ونصفيه.
• نقشر الجزر ونقوم بتقطيعه قطع صغيرة الجحم.
• ومن ثم نغسل الكرفس ومن ثم نفرمه.
• ونقطع الليمون والفلفل بشكل جيد ونقوم بالتقطيع على شكل شرائح.
• نجهز البرطمان ومن ثم نحشي الزينون بالكرفس والجزر.
• ونضع الزيتون في البرطمان ونمن ثم نضع الفلفل والليمون.
• نجهز الماء ومن ثم نضع الثوم وباقي الكرفس ونضيف عصير الليمون.
• نضع خليط الماء على الزيتون.
• ونضع الزيت على الوجه ونغطي البرطمان بشكل ممتاز.
• ومن ثم نترك البرطمان في مكان مظلم.
• ومن ثم نتركه لمدة 15 يوم وعليك عدم فتحه.
• عليك تحريك البرطمان كل يوم لتحريك المكونات.

طريقة تخليل الزيتون الأخضر المكبوس

المكونات:

• ثلاث كيلو من الزيتون.
• 2 كيلو من الليمون.
• نصف كيلو من الفلفل الحار.
• كوب من الزيت الزيتون.
• كيس ملح.
• مياه.
• ثلاث ملاعق من الكركم.

طريقة التحضير:

• نقوم بغسل الزيتون ونصفي من الماء.
• ومن ثم نقوم بعكل مجموعة من الشقوق في الزيتون من جمع الجوانب.
• نضع الزيتون في الماء لمدة أسبوع ونغير الماء كل يوم.
• ومن ثم نجهز البرطمان نضع فيه الزيتون ع شرائح الليمون والفلفل.
• نضيف عصير الليمون والملح والكركم مع ماء دافئ.
• ومن ثم نضع زيت الزيتون.
• ونغطي البرطمان ونتركه أسبوعين ونقوم باستخدامه بكل سهولة.

تخليل الزيتون الأخضر بدون مرارة

المكونات نصف كيلو من الزيتون الأخضر. ملح. شطة حمراء. فلفل حار.

خطوات تخليل الزيتون الأخضر

• في البداية نقوم بغسل كمية الزيتون بالكامل ثم نصفيها داخل مصفاة قليل من الوقت.
• بعد ذلك نقوم بإحضار برطمان كبير الحجم ونضع فيه كمية الزيتون المصفاة مسبقا.
• بعدها نجهز محلول الملح المكون من لتر من الماء مضاف اليه التوابل المذكورة في الأعلى.
• نحاول تغطية الزيتون بالمحلول ونغطي البرطمان.
• نترك الزيتون لمدة أسبوعين وبعدها نتابع المذاق والنصج.