أسهل وألذ طريقة لعمل فتة الشاورما بطريقة أشهر المطاعم
أسهل وألذ طريقة لعمل فتة الشاورما بطريقة أشهر المطاعم، طريقة تحضير فتة الشاورما في المنزل و ألذ من المحلات والمطاعم وبمكونات بسيطة ومتوفرة في المنزل ونقدم الشاورما مع الارز و صوص الفتة والخبز المقلي، يمكنك تحضيرها الأن بطريقة أشهر المطاعم بطريقة سهلة يستطيع كلاً منها تحضيرها في المنزل.
فتة الشاورما بطريقة المطاعم
مكونات شاورما دجاج :
- 2 ملعقة كبيرة زبادي .
- ربع كوب عصير ليمون .
- 1 ملعقة كبيرة بشر برتقال .
- 1 ملعقة صغيرة ملح .
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود .
- 1 ملعقة كبيرة بصل بودر .
- 1 ملعقة كبيرة بابريكا .
- نصف ملعقة صغيرة هيل .
- نصف ملعقة صغيرة كركم .
- نصف ملعقة صغيرة زعتر .
- 2 ثوم مهروس .
- ربع كوب عصير برتقال .
- ٤ صدور دجاج مقطعه شرائح متوسطة الحجم .
مكونات الأرز :
- ربع كوب زيت .
- بهارات صحيحة ( اعواد قرفة ـ ورق غار ـ قرنفل ـ 1 ملعقة صغيرة كمون حب ) .
- 1 ملعقة صغيرة كركم .
- 1 ملعقة صغيرة هيل .
- 1 ملعقة صغيرة كاري .
- 1 ملعقة كبيرة ملح .
- 1 ملعقة كبيرة ثوم مهروس .
- 3 كوب أرز بسمتي منقوع .
- 1 فلفل حار .
- 4 ونصف كوب ماء مغلي .
- 1 مكعب مرق دجاج اختياري .
مكونات صوص الفتة :
- 1 كوب زبادي .
- 4 ملعقة كبيرة مايونيز .
- 3 ملعقة كبيرة طحينة .2 ثوم مهروس .
- ربع كوب عصير ليمون .
- ملح .
تحضير ألذ فتة شاورما
نحضر طبق عميق ونضع ٢ ملعقة زبادي و ملعقة بشر ليمون وربع كوب عصير ليمون وملعقة صغيرة ملح، ونصف ملعقة صغيرة فلفل أسود و ملعقة بابريكا و ملعقة بصل بودر ونصف ملعقة صغيرة كركم ونصف ملعقة هيل ونصف ملعقة زعتر، و٢ ثوم مفروم وربع كوب عصير برتقال ونخلط المكونات معاً ثم نضيف شرائح متوسطة الحجم من صدور الدجاج ونقلب نترك الدجاج في التتبيلة ساعتين.
في مقلاة علي النار بها ملعقة كبيرة زيت نضع شرائح الدجاج على حرارة متوسطة ونقلبها على الجهتين، ثم نقطع الدجاج إلي شرائح، داخل وعاء على النار نضع ربع كوب زيت ونضيف البهارات الصحيحة ونقلب ونضع ملعقة صغيرة هيل وملعقة صغيرة كركم وكاري، ونقلب دقيقة ونضع ملعقة كبيرة ملح و ملعقة كبيرة ثوم مفروم ونقلب دقيقة ، نضع ٣ كوب ارز مغسول ومنقوع وفلفل اخضر كامل اختياري، نضع ٤ كوب ونصف من الماء المغلي ونضع مرق دجاج اختياري على نار متوسطة حتي يتشرب الأرز ثم نغطيه ونتركه على نار هادئة لمدة ٢٠ دقيقة ثم يصبح جاهز، نضع الارز في طبق التقديم مع الشاورما والبطاطس والخبز المقلي مع صوص الفتة.
تعليقات