طريقة تخزين البطاطس المقلية في الفريزر مدة طويلة بدون ما يسود او حتى لونه يتغير

طريقة تخزين البطاطس المقلية داخل الفريزر،البطاطس هي من ألذ ما يقدم بجانب العديد من الوجبات، كنوع من الإضافة أو التسلية، وإذا كانت بشكل خاص محتفظة بقرمشتها عند التحمير، مثل البطاطس المحمرة الجاهزة، أو البطاطس النيئة، التي تباع في السوبر ماركت، ولكن كثير من السيدات تضطر إلى شراء أكياس البطاطس المجمدة، بسبب تعدد محاولاتها في حفظ البطاطس، حتى تكون مقرمشة، ولكننا من خلال المقال التالي، سوف نعرض إليك طريقة تخزين البطاطس مثل الجاهزة تمامًا.

طريقة تخزين البطاطس المقلية في الفريزر

تفريز البطاطس المقلية في الفريزر هو من أبسط أمور الطبخ، ومن الضروري اتباع عدد من الخطوات الصحيحة، للحصول على نتيجة رائعة، وذلك من خلال متابعة ما يلي:

طريقة التخزين

1. في البداية نحضر حبات البطاطس، و شطفها تحت الماء الجاري، ونقشرها.
2. بعد ذلك نقطع حبات البطاطس إلى عدد من الشرائح، ومن الضروري أن تكون ذات سمك واحد.
3. بعد ذلك نرفع بولة مناسبة على النار، تحتوي على قدر من الماء، وعند غليان الماء، نسقط بها أصابع البطاطس، ونتركها تغلي لمدة لا تتجاوز الـ 3 دقائق.
4. ثم نقوم برفع طاسة على النار، بها مقدار بسيط من الزيت، وعندما يسخن نضع البطاطس، ونقلبها أيضًا لمدة لا تتجاوز الـ 3 دقائق.
5. وبعدها نقوم بتصفية البطاطس من الزيت، ونرصها على مناديل المطبخ الورقية للتخلص من كميات الزيت الزائدة.
6. وبعد ذلك نقوم بوضع البطاطس داخل الفريزر، حتى تتجمد لمدة تصل إلى 5 ساعات على الأقل.
7. وعند انتهاء المدة اللازمة، نقوم بحفظ أصابع البطاطس داخل أكياس التفريز، لحين الحاجة إلى استخدامها.

النصائح المتبعة عند تخزين البطاطس

• يجب أن يتم تخزين البطاطس بشكل فوري بمجرد شرائها طازجة.
• عدم حفظها نهائيًا في أي أكياس بلاستيكية أو في منطقة معرضة بشكل مباشر للشمس، حتى لا تتعفن.
• الحرص على حفظها في مكان مظلم وجاف، وجيد التهوية.
• تجنب حفظها داخل الثلاجة، حتى لا تتعرض إلى السمرار.
• التأكد من فرز حبات البطاطس من وقت لآخر، من أجل التخلص من أي حبة فاسدة، من الممكن أن تصيب باقي حبات البطاطس بالعفن.

يعتبر البطاطس من ضمن الاطعمة التي تؤكل بشكل مستمر ومحببة لدي الاطفال والكبار وحصيصا المقلية والتي تقدم مع الكاتشب والمايونيز او يمكن حشوه في خبز الصاج معه التومية فيسمي بشاورما البطاطس كما ان البطاطس لا غنى عنها في كل منزل بسبب الاطفال وحبها لها واليك طريقة تخزينها في الفريزر بكل سهولة ولوقت طويل.