بدون فرن طريقة عمل فطائر الطاسة في 10 دقائق اسهل واسرع وجبة في الأوقات الحرجة
العديد من السيدات يهتمون بطرق عمل فطائر الطاسة في المنزل، حيث تعتبر فطيرة الطاسة من الاكلات السهلة والسريعة التي يتم تنفيذها في المنزل ويتم استخدامها في وجبات الإفطار، او الغداء أو العشاء، وفي العديد من الأصناف الحلويات لذلك سوف نوفر لكم خلال المقال مكونات عمل فطائر الطاسة في المنزل دون الحاجة إلى شرائها من الخارج بالإضافة إلى ذلك ما هي أهم فوائد فطائر الطاسة.
طريقة عمل فطائر الطاسة
فطائر الطاسة تكون من أهم المكونات الموجودة في كل منزل ومن ضمن المكونات التي تدخل فيها هي:
- كوب من الدقيق الفاخر
- بيضة واحدة
- معلقة كبيرة من السكر
- ثلاثة ملاعق من زيت زيتون
- كوب من الماء
- خمس ملاعق من الشبت
- نصف معلقة الملح.
- زيت نباتي
- كوبين من الحليب.
خطوات عمل فطير الطاسة
من ضمن الخطوات التي يحتاج العديد من الأشخاص إلى معرفتها لتحضير فطائر الطاسة في المنزل:
- لابد أن يوضع كل من البيض مع السكر مع زيت الزيتون والحليب والماء..
- مع ضرورة التقليب بشكل جيد والخطوه التالية هي ضرورة وضع الدقيق على هذا المزيج ويتم تقليبه بشكل جيد.
- ثم يتم إضافة كمية من البيض والسكر مع زيت الزيتون والحليب والماء مع ضرورة التقليب.
- يمكنك استخدام الخلاط في عملية التقليب.
- بعد ذلك نستخدم مقلاة كبيرة على النار مصنعة من التيفال حتى لا يلتصق بها.
- أن يتم وضع الخليط في المقلاة مع ضرورة التوزيع بشكل متساوي ونستمر في التقليب حتى تصل إلى مرحلة النضج.
- وضع الخليط في المقلاة مع التوزيع بالتساوي، مع التقليب حتى النضج.
فطائر الطاسة
فطائر الطاسة تكون من الوجبات السريعة المنزلية، التي من الضروري أن يتم صنعها في المنزل للأطفال والكبار، كما أنه في فترات الدراسة من الممكن أن يتم صنعها لكل الأطفال وتناولها في المدرسة حيث أنها تعتبر وجبة صحية.
أفكار لحشوات فطائر الطاسة
يتم إعداد الفطيرة عن طريق خفق بيضة مع رشه من الملح والفلفل الأسود، ثم يتم وضع الفطيرة على النار حتى تبدأ في التسوية من الجهة الأولى، بعد ذلك يتم إضافة رشه من الزيت ووضع البيضة على وجه الفطيرة وتوزيعها بشكل متساو، عندما يتماسك البيض يتم قلب الفطيرة على الجهة الأخرى لمدة دقيقة، في النهاية تقدم الفطيرة وتستمتع بها.
عندما تبدأ الفطائر في الدخول في مرحلة التسوية من الوجه الأول نقوم بوضع أي نوع من ألجبنه المفضلة، سواء كانت الموتزريلا أو الشيدر أو أي نوع آخر يفضله كل شخص كما يمكن إضافة شرائح من الزيتون المخلل أو حتى وضع شرائح من اللانشون على الفطائر ثم نقوم بثني الفطائر على شكل مربع وتحميرها من جميع الجوانب
بعد تسوية الفطائر تسوية كاملة يمكننا وضع أي حشوة مثل اللحمة المفرومة ولفها سندوتش وتناولها وبالهنا.
أفضل النصائح للحصول على نتائج مثالية في تحضير فطائر الطاسة
- يمكنك استخدام طاسة ذات قاع مسطح وغير لاصقة لتجنب الالتصاق للعجين.
- كما عليك تسخين الطاسة على نار متوسطة قبل وضع العجين لتحقيق قاع ذهبي ومقرمش.
- لتحصلي على فطائر متساوية الحجم، يُمكنك استخدام ملعقة قياس لصب العجين في الطاسة.
- ذلك بالإضافة إلى ذلك يمكنك إضافة أعشاب أو توابل مثل البابريكا أو مسحوق الثوم إلى العجين.
- تأكدي من تقليب الفطائر بعد حوالي دقيقتين أو حتى يتم تحميرها بشكل مثالي من الجانب السفلي.
- تحتاج إلى طهي الفطائر بدفعات صغيرة حسب حجم الطاسة وكمية العجين.
- قدمي الفطائر الطازجة مع حشوات فردية أو مقبلات لإضافة المذاق الشهي.
تعليقات