طريقة عمل كفتة الدجاج أكلة سهلة التحضير واقتصادية

نبحث جميعًا عن أكلات لذيذة الطعم وموفرة في نفس الوقت، وتعتبر كفتة الدجاج من الأكلات الاقتصادية التي تحضر في وقت قصير، وتتميز بمذاق طيب ومحبب لكل أفراد الأسرة، ويمكنك تقديمها كوجبة متكاملة مع الخبز والسلطات، فالدجاج غني بالعناصر الغذائية التي تدعم صحة الجسم، ويعد من الأطعمة المناسبة للأشخاص الذين يتبعون نظام غذائي لإنقاص الوزن، ومن خلال موقع ثقفني، سنقدم لكم طريقة عمل كفتة الدجاج أكلة سريعة التحضير واقتصادية.

مكونات كفتة الدجاج

تتميز كفتة الدجاج بمكوناتها الغير مكلفة، وهي كما يلي:

• نصف كيلو من الدجاج.
• بصلة كبيرة.
• حزمة بقدونس متوسطة.
• 2 فص ثوم مفروم.
• كيس فيجيتار وزنه 25 جرام.
• حبة واحدة من الفلفل الرومي الأحمر.
• ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقة صغيرة بابريكا.
• ملعقة صغيرة شطة.
• ملعقة صغيرة كمون.
• ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• دهن خروف.

  

طريقة التحضير

لعمل كفتة الدجاج بمذاق طيب اتبعي سيدتي الخطوات الآتية:

1. نغسل حزمة البقدونس جيدًا ثم نقطعها لقطع صغيرة.
2. نفرم البصلة في محضرة الطعام أو نقطعها لأجزاء صغيرة جدًا بالسكين.
3. نفرم الدجاج في محضرة الطعام ونضعه في إناء عميق.
4. ثم نضيف عليه البقدونس والبصل المفروم، ثم نزود الفلفل الأحمر المفروم وفصين من الثوم المفروم.
5. ثم نضيف كيس من الفيجيتار وملعقة صغيرة من كل من الملح، الفلفل، البابريكا والشطة.
6. ثم نزود نصف ملعقة صغيرة من الكمون ونخلط المكونات جيدًا باليد أو في محضرة الطعام.
7. نشكل الكفتة على حسب الذوق ثم نضعها في الفريزر لمدة ربع ساعة.
8. نضع قطع من دهن الخروف في مقلاة ونتركها لمدة دقيقة ثم نزود أربع ملاعق كبار من الزيت.
9. ثم نضع الكفتة في المقلاة ونتركها على نار هادئة حتى تنضج.
10. تقدم الكفتة مع سلطة المشاوي والخبز بألف صحة وعافية.

سلطة المشاوي

سلطة المشاوي لها مذاق مميز ونحتاج لتحضيرها ملعقة صغيرة من الملح والكمون نضعها في إناء عميق ثم نزود عصير ليمونة كبيرة، ملعقة كبيرة من السماق ونصف حزمة من البقدونس المفروم، ثم نضيف شرائح طماطم وبصل ونقلب المكونات مع بعضها ثم نضعها في الثلاجة لحين التقديم.