بصدر فرخة واحد طريقة عمل بانية الشركات الاقتصادي koki بمكون لا يخطر على بالك متوفر بكل منزل

طريقة عمل بانية الشركات، صدور الفراخ من أكثر اللحوم البيضاء استهلاكًا في جميع الدول وليس مصر فقط، الأطفال تحديدًا تعشق تناولها في وجبتي الغداء والعشاء وتفضل تناول البطاطس المقرمشة اللذيذة سواء كانت أصابع أو شيبسي، صدور الدجاج أو البانية تنتجه شركات مختلفة بنكهات متنوعة فمنه الحار ومنه البارد، ولكن الكمية الموجودة بكل كيس لا يمكنك تحضير عدد كبير من المرات.

بصدر فرخة واحد طريقة عمل بانية الشركات الاقتصادي koki

فبعض الشركات الغير معروفه قد تنتج منتج جديد على هيئة صدور دجاج وعند تحضيره تناوله لم تجدي له طعم اللحم فهم يعتمدون على إضافة بعض النكهات والتوابل ومكسب الطعم مع مكونات مجهولة المصدر، فاليوم سوف نقدم لكم طريقة عمل بانية الشركات الاقتصادي من أشهر الشركات koki التي انتشرت في توزيع وبيع منتجاتها من أجزاء قطع الدجاج المختلفة في جميع الدول العربية، حضريها بكميات كبيرة وصدور الدجاج أيضا مع إضافة مكون لا يخطر على بالك لكي يعطيكي طعم الكمية، تابعي المقال حتى النهاية حتى تتعرفي على سر هذه الوصفة.

حضري بانية الشركات الاقتصادي بصدر فرخة واحد

• صدر فرخة كامل.
• أربع أصابع فين طازج أو محمص.
• كوب حليب سائل ساخن.
• حبة كاملة من البيض.
• ملعقتان كبيرة حليب بودرة “اختياري”.
• ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون ناعم.
• ملعقة صغيرة شطة.
• ملعقة صغيرة من كل من بصل بودر وثوم بودر.
• ملعقتان كبيرة دقيق أبيض.
• ثلاث ملاعق كبيرة فجيتار.
• ملعقتان بقسماط ناعم.

مكونات التغليف:

• فيجتار بارد / حار حسب كمية قطع صدور الفراخ.
• ماء بارد.

طريقة التحضير:

• في البداية ضعي أصابع خبز الفينو في وعاء عميق.
• ومن ثم أضفي الحليب المغلي اتركيهم حتى يصبح عجين.
• اغسلي صدور الدجاج ثم قطعية شرائح رفيعة وضعية جنبا.
• في وعاء عميق ضعي حبة البيض والحليب البودر والتوابل السابقة.
• قلبيهم جيداً حتى يمتزجوا سويا، ضعي الفينو المفتت في وعاء آخر عميق ثم صبي البيض وضيفي الدقيق أو الفيجتار قلبيهم.
• ضعي شرائح صدور الدجاج في المفرمة أو الكبة ثم اطحنيهم جيداً.
• ثم ضعي شرائح صدور الدجاج على الفينو وباقي المكونات السابقة.
• قلبيهم جيداً حتى يتماسك جميع المكونات وأذأ كان العجينة طرية.
• ضيفي ملعقة من البقسماط وعيدي تقليب العجينة اختبري قطعة من العجين وكوريها وان لم تلتصق بيدك تحققي من نجاحها.
• ضعي قطعة مناسبة من صدور الدجاج المفروم بين أكياس مطبخ.
• ثم افرديها بيدك ومن ثم بالنشابة، ثم شكلها حسب رغبتك بالقطاعات المتوفرة لديك أو شكليها بيدك على شكل قطع الدجاج الجاهزة.
• احضري وعاء عميق ثم ضيفي مقدار مناسب من  الماء الفاتر.
• وفي وعاء آخر ضعي البقسماط الخشن المبهر، ضعي قطعة من صدور الدجاج بالماء ثم ضعيها البقسماط وغلفيها من جميع الجوانب.
• رصي قطع صدور الدجاج بعلبة محكمة الغلق وضعي أكياس بلاستيكة كفواصل.
• احكمي غلق العلبة جيداً ثم احتفظي بها بالفريزر حين الاستخدام.