طريقة عمل القشطة في البيت بوصفة سهلة لتزيين الحلويات الشرقية لضيوفك
تستخدم القشطة في العديد من الحلويات كما إنها إحدى مشتقات الحليب تدخل كحشوة أساسية لأصناف متعددة من الحلوى والتي تتمثل في الفطائر والطائف وغيرها من الحلويات الشرقية يشتد الطلب على القشطة في محلات صناعة الحلويات نكهة القشطة من النكهات الخفيفة واللذيذة عند تناولها، كما ترغب ربات البيوت في عمل القشطة بالمنزل للحصول على كميات كبيرة وحفظها بالثلاجة دون الحاجة لشرائها من المحال لذلك عليك اتباع بعض الخطوات لمعرفة طريقة عمل القشطة في المنزل.
طريقة عمل القشطة في المنزل
هنا ك طرق عديدة في عمل القشطة بالمنزل بمكونات بسيطة وسهلة حيث تحتاج إلى المكونات الآتية:
المكونات:
- ثلاث أكواب من الحليب.
- معلقتين كبار من السكر.
- خمس ملاعق صغيرة من النشا.
- نصف كوب من الماء.
- معلقة كبيرة زبدة.
- معلقة صغيرة من الفانيليا.
طريقة تحضرها بأسهل الخطوات:
- أولا: في وعاء على النار يوضع الحليب والسكر مع الزبد والفانيليا حتى يصل إلى الغليان مع استمرار التقليب.
- ثانيا: كما يجب أن تكون النار هادئة وخلال هذا الوقت قم بإذابة النشا في الماء مع التقليب الجيد ثم أضف محلول النشا على الحليب مع استمرار التقليب حتى يتماسك الخليط.
- ثالثا: ويتم وضع هذا الخليط في علبة بلاستيكية أو صينية حتى يبرد ويحفظ في الثلاجة لحين الاستخدام.
طريقة عمل القشطة بالحليب البودر
يمكننا تحضير القشطة في البيت بالحليب البودر من خلال اتابع الخطوات البسيطة التالية:
المكونات:
- 12 قطعة من خبز التوست منزوع الأطراف.
- 2كوب من الحليب البودرة.
- بع كوب من الدقيق.
- ملعقة كبيرة من ماء الورد وماء الزهر.
- ربع كوب من السكر.
- 4 أكواب من الماء.
طريقة التحضير:
- أولا: قم بتقطيع التوست إلى قطع صغيرة ثم ضع في وعاء غير لاصق الحليب البودر ودقيق الذرة والسكر.
- ثانيا: ويتم وضع الماء على هذه المكونات حتى تتداخل مع بعضها البعض ثم تضاف مكعبات الخبز ويوضع في الثلاجة لمدة ساعة كاملة.
- ثالثا: يوضع الوعاء على نار متوسطة مع استمرار التقليب حتى يسخن الخليط ثم قم برفعه عن النار وتضاف ماء الورد والزهر.
- رابعا: ويقلب هذا الخليط جيدا ويترك حتى يبرد في حرارة الغرفة ثم يوضع في الثلاجة حتى يبرد تماماً ويكون جاهز للاستخدام.
شارك
تعليقات