طريقه تحويل كوب حليب إلي كريم شانتيه في 3 دقائق فقط مثل الحلواني
تحويل كوب حليب إلى كريم شانتيه مثل الحلواني في المنزل إذا كنت من عشاق الحلويات وترغب في تحضير كريم شانتيه ذا القوام الكريمي والمذاق اللذيذ، فأنت في المكان المناسب يمكنك تحويل كوب حليب عادي إلى كريم شانتيه مثل الحلواني في المنزل بسهولة وبضع خطوات بسيطة.
طريقة عمل الكريم شانتيه
لتحضير كريم شانتيه في المنزل بكل سهولة، ستحتاج إلى المكونات التالية:
– كوب حليب سائل
– ملعقة من السكر البودرة
– نصف ملعقة صغيرة من مستحلب الحلواني (إختياري)
– ملعقة صغيرة من ماء الورد (إختياري)
إليك الخطوات لتحضير الكريم شانتيه:
- قم بوضع الحليب السائل في وعاء عميق ونظيف تأكد من أن الحليب طازج وغير منتهي الصلاحية.
- قم بإضافة السكر البودرة إلى الحليب واخلطها جيداً حتى يذوب السكر تماماً.
- إذا كنت تفضل القوام الكريمي الثقيل، فيمكنك إضافة مستحضر الحلواني المتوفر في المتاجر هذا المستحلب يساعد في زيادة سمك وكثافة الكريمة.
- قم بمزج الكل جيداً باستخدام مضرب البيض أو خلاط يدوي حتى تحصل على مزيج ناعم ومتجانس.
- يفضل إضافة ماء الورد لتعطي الكريمة طعمًا مميزًا ورائحة جذابة إذا لم تتوفر لديك ماء الورد، يمكنك استبداله بخلاصة الفانيليا أو أي نكهة تفضلها.
- بعد ذلك، قم بوضع الوعاء في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل لتبرد الكريمة وتتماسك.
- بعد أن تتماسك الكريمة، قم بإخراجها من الثلاجة واخفقها مرة أخرى بسرعة عالية حتى تصبح الكريمة قوية الهيكل ومتجانسة.
- الآن، يمكنك استخدام كريم الشانتيه في حشو الكعك أو تزيين الحلوى حسب الرغبة.
من الجيد ملاحظة بعض النقاط الإضافية:
- للحصول على أفضل نتيجة، استخدم حليب طازج وعالي الجودة. قد تؤثر جودة الحليب على جودة الكريمة النهائية.
- يمكنك تخصيص طعم الكريم شانتيه حسب ذوقك باستخدام مستحلبات بنكهات متنوعة ومياه زهر مختلفة
– إذا كنت تفضل الكريمة التي تحتفظ بشكلها لفترة أطول، يمكنك إضافة ملعقتين صغيرتين من الجيلاتين المذاب في الماء الساخن إلى الوصفة قبل الخفق. - قد تستغرق عملية الخفق والتحول إلى كريمة حوالي10-15 دقيقة باستخدام مضرب البيض الكهربائي.
عندما تتقن تحضير كريم شانتيه مثل الحلواني في المنزل، ستلبي رغبتك في تناول حلوى شهية ولذيذة بكل سهولة وبأقل تكلفة بكثير من شرائها جاهزة من المتاجر جرب هذه الوصفة الآن وتمتع بقوامها الكريمي ونكهتها الرائعة في حلوياتك المفضلة.
تحويل الحليب العادي المتواجد في السوق إلى حليب بودرة هو عملية شائعة ومفيدة للعديد من الأسباب يعتبر الحليب البودرة منتجًا مرغوبًا لمدة طويلة في تخزينه ولديه فوائد تستخدم في مجالات متنوعة مثل الطهي والخبز وتحضير مشروبات سريعة التحضير في هذا المقال، سنستعرض الطريقة التقليدية لتحويل كيلو من الحليب العادي إلى حليب بودرة.
طريقة عمل الجبن القريش
الكثير من الناس تأكل الجبن القريش فهي من أنواع الجبن الشهيرة والمحببة لدى الكثيرين في جميع أنحاء العالم، وخاصة في الدول العربية يعود تاريخ صناعة الجبن إلى قرون عديدة، حيث كانت العائلات تقوم بتحضيره في منازلها للاستهلاك اليومي ومنذ ذلك الحين، تطورت طرق صناعة الجبن من خلال استخدام تقنيات متطورة لتحقيق نكهة وجودة فريدة.
يعتبر الجبن القريش من أشهر أنواع الأجبان التي تصنع في المنزل، وتحظى بشعبية كبيرة في العديد من البلدان حول العالم، وذلك بسبب طعمها الرائع وقيمتها الغذائية العالية وتعد عملية صناعتها في المنزل أمرا سهلا وممتعا، ولا تحتاج إلى مكونات معقدة أو مكلفة إليكم طريقة عمل الجبن القريش في المنزل:
تعتبر الجبن القريش من الجبن الرائعة التي يمكنك صنعها في المنزل بنفسك. يتم تحضيرها عن طريق تخمير الحليب الطازج مع استخدام باثوجين الختم الحمضي والثوم المفروم، ومن ثم تعبئتها في حاويات صغيرة وتغميسها في المحلول الملحي لفترة من الزمن. تتجه البكتيريا في باثوجين الختم الحمضي إلى إضافة الطعم الحمضي والقوام المميز للجبن.
إليك طريقة تحضير الجبن القريش في المنزل:
- قم بتسخين4 لتر من الحليب الطازج في قدر على نار متوسطة. احرص على التحريك المستمر لتجنب حرق الحليب.
- عندما يصل الحليب إلى درجة الغليان، أضف ملعقة صغيرة من باثوجين الختم الحمضي، وقم بتحريكه جيدًا لضمان توزيعه بالتساوي في الحليب.
- قم بترك الحليب على نار هادئة لمدة ساعة تقريبًا، واستمر في التحريك بين الحين والآخر.
- بمجرد تكون قوام الحليب سميكًا ويكاد يغلي، قم بإيقاف النار واتركه حتى يبرد لمدة نصف ساعة.
- بعد أن يبرد الحليب للحرارة العادية، قم بإضافة ملعقة صغيرة من الثوم المفروم وقلبه جيدًا.
- قم بوضع الحليب في حاويات صغيرة واتركها تبرد تمامًا في درجة حرارة الغرفة.
- قم بتغميس الحاويات في المحلول الملحي (1 لتر ماء وملعقتين صغيرتين من الملح) لمدة24 ساعة.
- بعد انتهاء فترة التخمير في المحلول الملحي، قم بتنقية الحليب بواسطة قطعة نسيج ناعمة مبللة.
- وأخيرًا، قم بوضع الجبن القريش في حاويات محكمة الغلق وضعها في الثلاجة لتبرد وتتماسك قوام الجبن لفترة لا تقل عن24 ساعة.
- تذكروا أن الجبن القريش يجب تخزينه في الثلاجة للحفاظ على جودته وطعمه، ويمكن أن يستمر لمدة أسبوعين على الأقل.
وها قد انتهينا من صناعة الجبن القريش في المنزل يمكنكم الآن تناولها كجبة أساسية أو استخدامها كمكون أساسي في العديد من الوصفات الشهية مثل البيتزا أو المعجنات كما يمكنكم استخدام المصل الناتج لإعداد العديد من الأطباق مثل عجينة الخبز أو الأرز المنزلي يعد عمل الجبن القريش في المنزل تجربة مسلية ومجزية، وسيحظى بتقدير العائلة والأصدقاء عند تقديمهم الجبن الذي قدمتم الجهد والوقت لصنعه.
وبهذا، يكون قد تم إنتاج الجبن القريش في المنزل يمكن تناوله كوجبة خفيفة مع الخبز أو إضافته إلى الأطباق البحرية والشوربات لإضفاء طعم مميز وفريد كما يمكن تحضير الجبن القريش بنكهات مختلفة، مثل الزعتر أو الفلفل الأسود المطحون، لإضافة المذاق الشهي إلى الجبن وبهذا قد حصلت على جبن قرييش نظيفة خالية من الأتربة.
صناعة الجبن القريش تحتاج إلى صبر ومعرفة بعض الخطوات الأساسية يمكنك تجربة هذه الوصفة في المنزل والاستمتاع بالجبن الطازج والمميز الذي يمكن أن تتمنى في أي وقت فقط لا تنسى الحرص على استخدام حليب طازج وعملية التخمير والتجفيف بشكل صحيح للحصول على أفضل نتيجة وسوف تحصلين علي جبن قريش عالي الجودة والنظافة.
إليكم بعض الأسباب التي تدفع الناس إلى استخدام حليب بودرة بدلاً من الحليب العادي:
التخزين المناسب: يعتبر الحليب البودرة أسهل للتخزين والمحافظة عليه لفترة طويلة من الزمن، نظرًا لامتصاصه الرطوبة المنخفض وعدم حاجته إلى التبريد بالإضافة إلى ذلك، فإن الحليب البودرة يأتي في عبوات صغيرة وخفيفة الوزن، مما يجعله سهل الحمل والتخزين.
المتانة: نظرًا لعدم احتوائه على الماء، يحتفظ الحليب البودرة بالقيمة الغذائية والطعم لفترة طويلة وهذا يعني أنه يمكن استخدامه لفترة طويلة قبل أن يفسد، مما يجعله خيارًا مثاليًا للمناطق التي قد تواجه صعوبات في الحصول على الحليب العادي.
الاستخدام المريح: يتميز الحليب البودرة بسهولة الاستخدام والتحضير لا يلزم وجود ثلاجة أو التخطيط المسبق لشراء الحليب، حيث يمكن أن يكون الحليب البودرة متاحًا في أي وقت وفي أي مكان في العديد من الحالات، يكون الحليب البودرة مُضافًا مباشرة إلى الماء الساخن لتحضير الحليب.
يجب أن نفهم أن تقوية جهاز المناعة يعتمد على نمط الحياة الصحي والتغذية السليمة لذلك، يوصى بتناول هذه المشروبات الصحية بانتظام للحفاظ على جهاز المناعة قويًا وصحيًا لكن يجب علينا أيضًا ألا ننسى أن تقوية المناعة لا تعني أننا نمتلك درعًا حصينًا ضد الأمراض، فلا بد من اتباع الإجراءات الوقائية الأخرى مثل ارتداء الكمامة والتباعد الاجتماعي وغسل اليدين بانتظام.
لنلق نظرة سريعة على مكونات الحليب العادي والحليب البودرة الحليب العادي هو منتج طبيعي يتألف أساسًا من الماء والبروتين والدهون والمعادن والمواد الكربوهيدراتية والفيتامينات على الجانب الآخر، تتميز مكونات الحليب البودرة بأنها تحتوي على نفس المركبات، ولكنها تمتاز أيضًا بانخفاض نسبة الماء يتم إزالة الماء من الحليب العادي للحصول على الحليب البودرة.
طريقة عمل الجبنة الشيدر
الجبنة الشيدر هي إحدى أنواع الجبن المُحببة والمُشهورة حول العالم تعتبر هذه الجبنة من أصالة إنجلترا وتعتبر إحدى رموز الطعام البريطاني تمتاز الجبنة الشيدر بنكهتها القوية والمميزة وقوامها الكريمي، مما يجعلها مناسبة للاستهلاك الفردي وكمكون في الوصفات المختلفة في هذه المقالة، سنتحدث عن طريقة عمل الجبنة الشيدر والخطوات التي يمكن اتباعها لإنتاجها في المنزل.
تبدأ عملية صنع الجبنة الشيدر بشراء الحليب المناسب يفضل استخدام حليب طازج وغير مبستر، حيث يمنح الحليب الطازج نتائجًا أفضل فيما يتعلق بجودة الجبنة يمكن استخدام حليب البقر أو حليب الماعز وفقًا لتفضيلات الشخص.
بعد شراء الحليب المناسب، يتم تسخينه في قدر كبير على نار متوسطة يسخن الحليب حتى يبدأ بالغليان ولكن يجب تجنب السماح له بالغليان الكامل ثم تضاف منه بعض مواد التخمير مثل العصير الليمون أو خل التفاح من أجل تخثر الحليب.
بمجرد إضافة المواد المختصة في تخثر الحليب، يتم التحريك برفق لضمان توزيعها بالتساوي. ثم يتم ترك الحليب ليجلس لمدة5-10 دقائق، حتى تبدأ الجبنة بالتكون.
بعد ذلك، يتم التخلص من السائل الذي يوجد في الفوق، وترفع الجبنة وتوضع في قالب مناسب للتصريف يمكن استخدام أداة خاصة بتصريف الجبنة أو استخدام قالب مثقب للسماح للسائل بالتصريف.
توضع الجبنة في القالب وتغطى وتترك لمدة يومين على الأقل لتجف وتنضج خلال هذه الفترة، يجب وضع القالب في مكان بارد وجاف ويُمكن وضعه في الثلاجة إذا كانت درجة الحرارة ترتفع بشكل كبير.
بمجرد أن تنضج الجبنة وتجف تمامًا، يمكن تناولها أو استخدامها في الوصفات المختلفة يمكن تخزين الجبنة الشيدر في الثلاجة لفترة طويلة إذا تم تغليفها جيدًا في ورق البلاستيك أو الأفلام الغذائية.
عندما تتقن طريقة عمل الجبنة الشيدر، يمكنك إضافة بعض التغييرات لتعطي نكهة مختلفة ومميزة يمكن إضافة الفلفل الأسود المطحون، أو الثوم المفروم، أو الأعشاب المجففة للجبنة المستخدمة في الوصفات المختلفة.
بهذه الطريقة، يمكن صنع الجبنة الشيدر في المنزل بسهولة وبأقل التجهيزات المتاحة يتطلب الأمر بعض الصبر والممارسة للحصول على أفضل النتائج، ولكن الجهود تستحق العناء عندما تستمتع بالجبنة الشيدر اللذيذة والجودة العالية التي تصنعها بنفسك.
طريقة خفض الكوليسترول
ممارسة النشاط البدني:
تعتبر ممارسة النشاط البدني النظامي من أفضل الطرق لخفض مستوى الكوليسترول ينصح بممارسة التمارين الهوائية مثل المشي والجري وركوب الدراجات والسباحة لمدة30 دقيقة على الأقل يوميًا تساهم هذه الأنشطة الرياضية في زيادة نسبة الكوليسترول الجيد (HDL) وتقليل الكوليسترول السيئ (LDL) في الجسم.
تعليقات