بدون واحدة بيض حضري بسكويت الشاي اللذيذ في المنزل بكل سهولة

بسكويت الشاي بدون بيض ، تعتبر من المعجنات اللذيذة التي يحب تناولها الكثير من الأشخاص وخاصتاً الأطفال، ويمكن تناولها بجانب كوب من الشاي أو القهوة، وتختلف طريقة تحضيره من مكان الي اخر، وتبحث دائماً الامهات على طرق سهلة وبسيطة وغير مكلفة لعمل البسكويت في المنزل، ويعتبر من الحلويات المشهورة في الوطن العربي وخاصتاً في مصر، ويمكن تناوله كوجبة إضافية بجانب كوب من الشاي، لذلك سوف نتعرف متابعينا من خلال موقعنا ثقفني على طريقة تحضير بسكويت الشاي بدون بيض في المنزل بكل سهولة وبدون تكلفة خطوة بخطوة.

مكونات عمل بسكويت الشاي بدون بيض

يتكون بسكويت الشاي بدون بيض من بعض المكونات التي تعطيه مذاق شهي ولذيذ وهي كالتالي:-

• 2 كوب من الدقيق متعدد الاستخدام.
• نصف كوب كبير من السكر.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• نصف كوب كبير من عصير البرتقال.
• 2 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• نصف كوب كبير من الزيت.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة تحضير بسكويت الشاي بدون بيض اللذيذ والهش في المنزل بكل سهولة وبدون تكلفة خطوة بخطوة وهي كالتالي:-

1. تحضير إناء ونضع به عصير البرتقال ثم نضيف السكر ونقلب المكونات جيداً حتى يذوب السكر تماماً.
2. ثم نقوم بتحضير وعاء المضرب ونضع به الدقيق ثم نضيف البيكنج بودر ونقلب المكونات جيداً حتى يمتزج الخليط.
3. بعد ذلك نضيف الزيت والفانيليا وتضرب المكونات جيداً بالمضرب ثم نضيف عصير البرتقال بالتدريج.
4. نعجن المكونات جيداً حتى الحصول على عجينة طرية ومتماسكة وهشة وناعمة ونترك العجينة جانباً حتى ترتاح.
5. نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة متوسطة ونتركها حتي تسخن جيداً.
6. ثم نحضر صينية وندهنها بقليل من الزيت ثم نشكل العجينة على شكل دوائر أو أصابع ونرصها في الصينية.
7. ندخل الصينية في الفرن ونتركها لمدة ربع ساعة حتي تنضج وتستوي جيداً ثم نخرج الصينية من الفرن ونتركها حتى تبرد.
8. ثم نضع البسكويت في طبق التقديم وتقدم بالهنا والشفا بجانب كوب من الشاي أو القهوة أو عصير الليمون أو البرتقال.

سر نجاح بسكويت بدون بيض

للحصول على عجينة هشة ومقرمشة يجب عدم عجن العين أكثر من اللازم، يجب نترك العجينة لمدة ساعة حتي ترتاح وتتماسك ثم نقوم بتشكيلها، نقوم بوضع العجين في صينية مدهونة بالسمنة حتي لا يلصق العجين في الصينية عند التحمير، يجب إختبار صلاحية البيكنج بودر، يجب استخدام السكر ناعم بدون اي تكتلات.