بدون فرن..الميني بيتزا في الطاسة بالعجينة السحرية هتعملي كمية كبيرة في أسرع وقت أحلي من الجاهزة
تعتبر البيتزا من المأكولات الشهية التي يحبها الأطفال والكبار وعلاوة على طعمها الشهي فهي مفيدة للجسم لاحتوائها على كثير من العناصر التي تمد الجسم بالطاقة اللازمة وكثيرًا ما تلجأ ربات المنازل لشراء الميني من الخارج لسهولة التحكم بها للأطفال ولكن يمكن أن يسبب شرائها بعض المشاكل نظرًا لأنها غير مضمونة من المحلات والمطاعم لذلك لجأت كثير من الأمهات للبحث عن طريقة عملها في المنزل وسوف نشرح كيف يمكن عمل الميني بيتزا في المنزل بأقل المقادير الممكنة وبأعلى جودة بدون الحاجة إلى شرائها من الخارج.
طريقة عمل الميني بيتزا في المنزل
تعتبر الميني بيتزا من المأكولات اللذيذة ويمكن عملها في المنزل بمختلف الطرق وسوف نتناول خلال تلك السطور كيفية عمل الميني بيتزا وما هي المكونات المطلوبة لذلك
المكونات
- كوب من الدقيق.
- نصف كوب من الماء الدافئ.
- ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
- رشة من الملح.
- رشة من السكر.
- ملعقة كبيرة من الزبادي.
- ملعقة كبيرة من الزيت.
طريقة تحضير عجينة البيتزا
- نقوم بإحضار بولة ونضع بها كوب من الدقيق.
- نقوم بوضع الماء الدافئ إلى الخميرة ورشة الملح في كوب وننتظر ٥ دقائق حتى تفور الخميرة ونقوم بوضعها إلى الدقيق مع التقليب المستمر.
- نقوم بإضافة رشة السكر إلى تلك المكونات مع تقليب العجينة مع بعضها البعض حتى تصبح متجانسة.
- نقوم بإضافة الزيت إل المكونات نقوم بعجن المكونات جيدًا.
- نضع تلك المكونات في زجاجة ونقوم بعمل ثقب في الزجاجة.
- نقوم بتسخين طاسة على النار ونضع بها زيت ونوزعه بواسطة الفرشاة
- نقوم بسكب العجينة في الطاسة من خلال
- الثقب الذي بالزجاجة حتى تستوي نقوم بوضع الصلصلة على البيتزا ويتم وضع الحشو حسب الرغبة وبذلك تكون البيتزا جاهزة لتناولها
طريقة عمل حشو البيتزا
المكونات
- بصلة متوسطة الحجم.
- طماطم.
- فلفل اخضر.
- فلفل ألوان.
- قطع من اللحمة أو الدجاج حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- نقوم بتقطيع البصلة إلى قطع ويتم وضعها على النار في زيت على درجة حرارة متوسطة.
- يتم وضع قطع الفراخ إلى البصل ونقلبهم مع بعضهم حتى يستوي.
- ويتم تقطيع فلفل الأخضر والألوان إلى قطع صغيرة وبتم تقطيع الطماطم إلى قطع صغيرة وإضافة إلى الحشو.
- يتم وضع الملح والفلفل الاسود والببريكا حسب الرغبة.
- وبذلك يصبح الحشو جاهز للاستخدام.
استخدمي عجينة بيتزا جيدة الجودة يمكنك شراءها جاهزة من المتجر أو تحضيرها بنفسك في المنزل. تأكدي من تمددها بشكل مناسب ورقتها برفق.
صلصة البيتزا استخدمي صلصة البيتزا المفضلة لديك أو قم بتحضيرها بنفسك باستخدام صلصة الطماطم وتوابل تفضيلك. لا تتجاوزي في كمية الصلصة لتجنب تشبع العجينة بهذه الطريقة تحضرين العجينة المذهلة
تعليقات