طريقة سهلة لتحضير كيكة الزبادي بالشربات في المنزل
هل تبحث عن حلوى سهلة ولذيذة لتحضيرها في المنزل؟ هل تحب الكيك الهش والرطب بنفس الوقت؟ هل ترغب في تذوق كيكة الزبادي بالشربات التي تجمع بين الحموضة والحلاوة في مذاق متوازن؟ إذا كانت إجابتك نعم، فأنت في المكان المناسب، في هذا المقال، سنعرض لك وصفة كيكة الزبادي بالشربات التي تعد من أشهر وأسهل أنواع الكيك في العالم، ستحتاج فقط إلى مكونات بسيطة ومتوفرة في مطبخك وستحصل على كيكة رائعة ومناسبة لجميع المناسبات، تابع معنا الخطوات التالية لتعرف كيف تصنع كيكة الزبادي بالشربات بنفسك.
المقادير
- 3 بيضات
- كوب سكر
- كوب زبادي
- نصف كوب زيت
- ملعقتان صغيرتان فانيليا
- كوب ونصف دقيق
- ملعقتان صغيرتان بيكنج باودر
- رشة ملح
طريقة التحضير
- سخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية وأدهن قالب كيك بالزبدة أو الزيت ورشه بالدقيق.
- في وعاء كبير، اخفق البيض مع السكر بالمضرب الكهربائي حتى يصبح الخليط فاتح اللون ورغوي.
- أضف الزبادي والزيت والفانيليا واخلط جيداً.
- أضف الدقيق والبيكنج باودر والملح واخلط بالملعقة أو المضرب السلكي حتى تتجانس المكونات.
- اسكب خليط الكيك في القالب المجهز وأدخله إلى الفرن لمدة 30 إلى 40 دقيقة أو حتى يستوي.
- اختبر نضج الكيك بإدخال سكين أو خلة في منتصفه، إذا خرجت نظيفة فهذا يعني أن الكيك جاهز.
- اخرج الكيك من الفرن واتركه يبرد قليلاً ثم قلبه على طبق التقديم.
شراب السكر
- كوب سكر
- كوب ماء
- عصير ليمونة
- قشور ليمون
طريقة التحضير
- في قدر على نار متوسطة، ضع السكر والماء وعصير الليمون وقشورها.
- اترك المزيج يغلي لمدة 10 إلى 15 دقيقة أو حتى يصبح شراب سميك قليلًا.
- صفي الشراب من القشور واتركه يبرد.
- اسكب الشراب على الكيك بعد أن يبرد تماماً.
نصائح وملاحظات
- يمكنك استبدال الزبادي باللبن أو القشطة أو الجبنة الكريمية حسب رغبتك.
- يمكنك إضافة بعض الفواكه المجففة أو المكسرات المفرومة إلى خليط الكيك لتزيد من قيمته الغذائية ونكهته.
- يمكنك تزيين الكيك بالفستق المطحون أو جوز الهند أو القشدة أو الشوكولاتة حسب ذوقك.
في هذا المقال، تعلمنا كيف نحضر كيكة الزبادي بالشربات بطريقة سهلة وسريعة، هذه الكيكة تتميز بقوام هش وطعم حامض وحلو في نفس الوقت، كما أن شرباتها المنعشة تجعلها رطبة ولذيذة، يمكنك تقديم هذه الحلوى في المناسبات الخاصة بك أو كتحلية بعد الغداء أو العشاء، نتمنى أن تجربوا هذه الوصفة وتستمتعوا بها مع عائلتكم وأصدقائكم.
تعليقات