طريقة عمل الكوكيز بالزبدة بطريقة سهلة وبسيطة تحلية يومية خطيرررة

طريقة عمل الكوكيز بالزبدة، من الوصفات البسيطة والسهلة والغنية جداً، ويمكن تحضيرها في المناسبات أو أعياد الميلاد والحفلات، لأنه تعمل كمية كبيرة طعمها لذيذ وهشة وطري ومكوناتها متوافرة بكل سهولة، وهي أيضاً وجبة صحية للأطفال في اللانش بوكس في النادي أو المدارس، خفيفة وهشة وتذوب ذوبان، ويمكن وضع الفواكه المجففه بدل من حبيبات الشكولاته تقطع إلي قطع صغيرة وتوضع في العجينة، ومن خلال هذا المقال من موقع ثقفني المتميز نقدم لكم اليوم طريقة عمل الكوكيز بالزبدة.

مكونات طريقة عمل الكوكيز بالزبدة

سوف نتعرف على مكونات هذه الوصفة بمكونات بسيطة ومتوافرة في كل بيت هيا بنا نتعرف عليها:

• كوب من الزبدة (بدرجة حرارة الغرفة).
• كوب من الدقيق المنخول.
• كوب من شوكولاته بوبس.
• نصف كوب من السكر الناعم.
• 2عدد بيضة.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• رشة ملح.

طريقة تحضير الوصفة بكل سهولة

معنا الأن طريقة تحضير الوصفة بخطوات بسيطة وسهلة، والحصول على أفضل النتائج وهي كما يلي:

1. نحضر محضرة الطعام أو العجان ونقوم بوضع السكر مع الزبدة، ونخفق جيداً حتى يتغير لونها ويصبح فاتح اللون.
2. بعد ذلك نقوم بوضع البيض مع الفانيليا، ونخفق الخليط جيداً مع بعضه.
3. نحضر طبق عميق ونضع فيه الدقيق مع البيكنج بودر ورشة الملح ونقلب جيداً.
4. بعد ذلك نقوم بوضع الخليط السائل على المكونات ونقلب جيداً، حتي نحصل على عجينة متجانسة.
5. ثم نقوم بوضع كوب الشكولاته مع التقليب، حتى يمتزج الخليط جيداً.
6. بعد ذلك نقوم بإحضار صينية مدهونة بالزبدة.
7. بعد ذلك نقوم بتشكيل العجينة إلي كرات متوسطة الحجم.
8. ثم توضع في الصينية و نضغط عليها تساوي من الجوانب حتي تصبح متساوية الشكل.
9. بعد ذلك نقوم بوضع الكوكيز في فرن ساخن مسبقاً،على درجة حرارة 180 درجة، حتي نحصل على اللون الذهبي.
10. ثم نخرج الصينية من الفرن، وتترك لتبرد قليلا قبل البدء في تخريج حبات الكوكيز.
11. توضع حبات الكوكيز في طبق التقديم مع كوب من الحليب او الشاي وبالهنا والشفا متابعين الأعزاء.

النصائح التي تساعدك على نجاح الوصفة

معنا بعض النصائح التي ستساعدك على الحصول على أفضل النتائج وهي كما يلي:

1. يجب مزج المكونات جيداً مع بعضها ويراعى الترتيب.
2. يجب تكون المكونات كلها بدرجة حرارة الغرفة.
3. يراعي الملاحظة عند التسوية، حتي لا تؤخذ اللون الذهبي الغامق.
4. من الضروري ترك حبات الكوكيز تبرد قبل خروجها من الصينية.