بأسرار التجار.. طريقة تخزين الليمون من السنة للسنة بدون تغير في اللون او الطعم هيبقي طازجة كأنك لسه شرياه 

ثمرة الليمون واحدة من أهم الثمار الموجودة ضمن أنواع الفواكه المحتوية على الكثير من الفيتامينات ومواد مضادة للأكسدة التي تفيد في تعزيز مناعة وصحة الجسم البشري ولذلك من الممكن أن تقومي بتخزين الكمية التي تتوفر لديك من ثمار الليمون الصالحة للتخزين بعدة طرق مختلفة وتختلف فترة التخزين بناء على الخطوات التي ستقومي بها وإليك في هذا التقرير طرق من الممكن الاحتفاظ بالليمون من خلالها تعرفي عليها بالتفصيل فيما يلي من تلك السطور المقبلة.

طريقه تخزين الليمون من السنة للسنة

يمكنك أن تخزني الليمون في الثلاجة ما يزيد على 10 أيام إلى نحو أسبوعين من خلال اتباع تلك الطريقة المقبلة:

• حضري الكمية المطلوب تخزينها من ثمار الليمون وضعيها في بولة تكون بحجم مناسب.
• ثم اغسلي الليمون بشكل جيد ثم جففيه تماما ومن ثم بعد التأكد من جفاف الليمون يمكنك لفه في قطع من البلاستيك راب أو البلاستيك الغذائي المعروف الذي تغلف به أطباق الطعام.
• ثم بعد تغليف كل قطع الليمون يمكنك وضعها في الثلاجة ولن تتعرض لأي تلف لأنها معزولة تماما عن الهواء وعن ظهور وتراكم أي بكتيريا قد تتسبب في تلفها

طريقة تخزين الليمون في الفريزر

• قومي بتوفير كل كمية ثمار الليمون التي ترغبين في تخزينها وتكون صالحة للتخزين، ومن ثم قومي بتحضير فوطة جافة.
• نظفي الليمون جيدا بالفوطة وبعد الانتهاء من تنظيف ثمار الليمون بالكامل حضري أكياس الثلاجة.
• ثم قومي بملأ كل كيس بالكمية المناسبة ثم أحكمي غلق الكيس جيدا.
• ضعي كمية الليمون التي تم تعبئتها في أكياس في الفريزر.
•  يمكنك استخدامه عند الحاجة.

طريقة أخرى لتخزين الليمون

• حضري الكمية المتوفرة لديك من الليمون اغسليها جيدا وصفيها.
• قومي بتحضير عصارة الليمون اليدوية واعصري كل الكمية المتوفرة لديك.
• بعد الحصول على خلاصة الليمون يمكنك وضعها في دورق مناسب حتى يسهل تعبئتها في أطباق مكعبات الثلج.
• وضع كل كمية عصير الليمون في أطباق الثلج في الفريزر ويمكنك أن تستخدمي منها بعد ذلك عند الحاجة للإضافة على الوصفات المختلفة التي تحتاج إلى عصير الليمون.

الليمون بالرغم من أنه حامض إلا أنه لا يمكن الاستغناء عنه في بعض الاكلات كالفول بالزيت الحار أو السمك المقلي والمشوي وبعض الاكلات الأخرى مثل الرنجه والفسيه لذا تبحث الكثير من السيدات عن طرق لتخزين الليمون تكون صحيحة وتحفظ الليمون في الفريزر لمدة سنه بدون اي تغير في اللون او الطعم هيبقي طازجة كأنك لسه شرياه

تخزين الليمون شرائح

هناك طريقة أخرى يمكن من خلالها تخزين الليمون شرائح فقومي في البداية بغسل الليمون المطلوب تخزينة ثم بعد ذلك قومي بتقشير الليمون ثم بعد ذلك قومي بتقطيع الليمون شرائح ثم بعد ذلك ضعي شرائح الليمون في اكياس بلاستيك محكمة الغلق ثم قومي بعد ذلك بوضع الليمون في الفريزر لمدة سنة كاملة وعند اخراجه ستجدين أنه طازج.

تخزين الملوخية الخضراء

يمكن لكي أن تقومي بتخزين الملوخية الخضراء في الفريزر لمدة سنه كاملة مع الاحتفاظ بلونها الاخضر لذا قومي اولا بتقطيف الملوخية ويتم غسلها كويس ويتم تنشيفها من الماء ثم بعد ذلك قومي بخرط الملوخية باستخدام المخرطة ثم قومي بعد ذلك بوضع الملوخية في اكياس بلاستيك ويجب أن يتم إخراج الهواء منها ثم قومي بعد ذلك بوضعها في الفريز.