بكل سهولة أفضل طرق تجفيف البلح
البلح هذه الثمرة اللذيذة والغنية بالعديد من الفوائد الصحية، تعتبر جزء لذيذ من تراث الثقافات المختلفة حول العالم، إليكي أفضل طرق تجفيف البلح إنها ثمرة شهيرة بنكهتها الحلوة واللزجة وتتميز بقوامها الفريد، البلح ليس مجرد ثمرة لذيذة بل يعتبر مصدر غني بالعناصر الغذائية والفيتامينات الهامة لصحة الإنسان، يعتبر البلح جزء أساسي في تقاليد التغذية الصحية والمأكولات الشرقية والغربية على حد سواء، يمكن تناوله كوجبة خفيفة لذيذة أو استخدامه في تحضير العديد من الوصفات اللذيذة، مثل الحلويات والسلطات والأطباق الرئيسية.
أفضل طرق تجفيف البلح
إن تجفيف البلح هو وسيلة رائعة للحفاظ على نكهته الحلوة وفوائده الغذائية المميزة، ويمكن استخدامه في تحضير العديد من الأطعمة والحلويات.
التجفيف بالشمس
- هذه الطريقة التقليدية تعتمد على استخدام قوة أشعة الشمس لإزالة الرطوبة من البلح.
- قطعي البلح إلى نصفين أو شرائح رقيقة.
- قومي بإزالة البذور إذا لزم الأمر.
- ضعي الشرائح على صواني مسطحة ونظيفة، ثم ضعيها في مكان مشمس جيد.
- قد تستغرق عملية التجفيف حوالي 3-4 أيام تحت أشعة الشمس المباشرة.
- حركي البلح بين الحين والآخر للتأكد من تجفيفه بشكل متساوي.
- بمجرد أن يصبح البلح جاف ومرن، يمكنك تخزينه في حاويات محكمة الإغلاق.
استخدام المجفف الكهربائي
- اغسلي وجففي البلح جيد.
- قطعي البلح إلى شرائح رقيقة ضعيها على أدراج المجفف الكهربائي بعد وضع ورق خاص به.
- اختاري درجة حرارة منخفضة إلى معتدلة و قومي بتشغيل المجفف حسب تعليمات الجهاز.
- انتظري حتى يصبح البلح جاف وقاسي.
- احفظي البلح المجفف في حاويات محكمة الإغلاق.
- تعد هذه الطريقة من أفضل طرق تجفيف البلح.
- التجفيف في الفرن
- سخني الفرن على درجة حرارة منخفضة.
- ضعي شرائح البلح على صينية فرن ضعيها في الفرن.
- اتركي البلح ليجف لمدة تتراوح بين 4-6 ساعات، مع تحريك الشرائح بين الحين والآخر.
- احفظي البلح المجفف في حاويات محكمة الإغلاق.
- بمجرد تجفيف البلح، يمكنك استخدامه كوجبة خفيفة صحية أو إضافته إلى العديد من الوصفات، يمكنك أيضًا تناوله كبديل صحي للحلويات المكررة.
تأكدي من تخزين البلح المجفف في مكان بارد وجاف ومحكم الإغلاق للحفاظ على نكهته وجودته طوال فترة التخزين.
شارك
تعليقات