طريقة عمل الفتة الحاتي في المنزل بكل سهولة

الكفتة هي واحدة من الوجبات الشعبية والمشهورة التي يتم تحضيرها في المنازل في عدد من الثقافات المختلفة حول العالم، وتعتبر طريقة عمل الكفتة في المنزل سهلة وممتعة. تعتبر الكفتة من الأطعمة اللذيذة والغنية بالبروتين، وتحتوي على مكونات بسيطة ومتاحة في أغلب الأسواق، كما يمكن تعديل مكوناتها وفقاً للذوق الشخصي والتفضيلات الغذائية.

طريقة عمل الفتة الحاتي

لتحضير الكفتة في المنزل، تحتاج إلى المكونات التالية:

1. 500 غرام من لحم البقر المفروم.
2. 1 بصلة صغيرة مفرومة ناعماً.
3. 2 فصوص من الثوم المهروس.
4. 1/4 كوب من البقدونس المفروم.
5. 1/4 كوب من الكزبرة المفرومة (اختياري).
6. 1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
7. 1/2 ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.
8. 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المطحون.
9. ملح وفلفل حسب الرغبة.
10. زيت للقلي.

خطوات عمل الكفتة في المنزل

لبدء عملية تحضير الكفتة، يجب أن تجهز المكونات وتضعها في وعاء كبير. أضف اللحم المفروم، البصل المفروم، الثوم المهروس، البقدونس والكزبرة المفرومة قم بتحريك المكونات جيداً ثم أضف الكمون المطحون، الكزبرة المطحونة، الفلفل الأحمر المطحون، الملح والفلفل حسب الرغبة استخدم يديك أو ملعقة خشبية لتخلط المكونات جيداً حتى تتجانس.

عندما تكون المكونات جيدة المزج، يجب أن تشكل اللحمة المفرومة إلى كرات صغيرة أو شرائح مسطحة، حسب التفضيل الشخصي يمكن استخدام اليدين المبللتين بقليل من الماء لتشكيل الكفتة بسلاسة ومنعها من الالتصاق.

بمجرد أن تكون الكفتة مشكولة، يجب تسخين الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة. عندما يصبح الزيت ساخناً، أضف الكفتة في الزيت وقلبها بلطف لضمان طهيها بالتساوي قم بقلي الكفتة حتى تصبح ذهبية اللون ونضجت تماماً من المهم تجنب تحريك الكفتة كثيراً أثناء قليها حتى لا تتفكك.

بعد أن تنضج الكفتة بشكل صحيح، انقلها إلى صحن التقديم واحتفظ بها في مكان دافئ يمكن تقديم الكفتة مباشرةً كوجبة رئيسية مصاحبة للأرز أو الخبز، أو يمكن استخدامها في تحضير السندويشات أو السلطات أو الباستا.

بإمكانك تخزين الكفتة في الثلاجة لمدة تصل إلى3 أيام، ويمكن تسخينها في الميكروويف أو على النار قبل تناولها مرة أخرى.

باستخدام هذه الطريقة البسيطة والسهلة، يمكنك تحضير الكفتة لعائلتك وأصدقائك في المنزل والاستمتاع بوجبة مشبعة ولذيذة قم بتجربة إضافة توابل إضافية أو خضروات مفرومة لتخصيص النكهة الخاصة بك استمتع بتحضير الكفتة الشهية وشاركها مع من تحب!