بفصين ثوم ومعلقتين مايونيز طريقة تحضير صوص الرانش الخطير
الصوصات بوجه عام لا غني عنها على أي سفرة لأنها تضيف لأي وصفه تقومين بتقديمها، يجب أن تكون لديك أيضاً طريقة تحضير صوص الرانش، فهو أحد أنواع الصلصات الفرنسية الشهيرة ويتناسب مع العديد من أنواع الطعام البارد والساخن، يمتاز بمزاقه اللذيذ والمختلف كما أن طريقة تحضيره سهلة وسريعة ويمكن لأي شخص القيام بها، يتوفر منه أنواع عدة في الأسواق لكن يفضل عمله في المنزل لضمان نظافته وليكون خالي من المواد الحافظة الضارة بالصحة.
مقادير تحضير صوص الرانش
لا يحتاج تحضير هذا الصوص الكثير من المقادير، فالمواد المكونة له متوفرة في كل منزل وتتمثل فيما يأتي:
- فصين من الثوم المهروس.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح الناعم.
- ربع كوب من البقدونس الطازج المفروم ناعم.
- كوب من المايونيز ونصف كوب من الزبادي.
- ملعقة كبيرة واحدة من ادخل الأبيض.
طريقة تحضير صوص الرانش
يتميز الرانش صوص بأن خطوات تحضيره بسيطة ويمكنك تنفيذها خلال دقائق، حيث تتمثل فيما يأتي:
- يخلط الثوم والملح أولاً ويتم دقهما جيداً حتى تحصل على قوام المعجون.
- ضع البقدونس ثم المايونيز والخل والزبادي مع بعضهم.
- يتم خلط جميع المكونات جيداً حتى تمتزج تماماً
- ضع الخليط في برطمان زجاجي محكم الغلق واحرص على ألا يدخل إليه الهواء.
طريقة تحضير صوص الرانش بدون مايونيز
إذا كان هناك تحسس من أحد مكونات المايونيز فيمكن استبداله في وصفة صوص الرانش، حيث يتم وضع كوب من كريمة الطهي ومعها ملعقتين عصير ليمون وشرائح من البصل الأخضر، تعطيك هذه الوصفة أيضاً مذاق رائع لصوص الرانش.
اكلات تقدم مع صوص الرانش
- أصابع الدجاج المقرمشة
- البطاطس المقلية
- الخضروات المشوية
- ساندويشات الدجاج أو الديك الرومي
- الوجبات الخفيفة
- سلطات الدجاج
- تشيكن نجتس
فوائد صوص الرانش
الأسئلة الشائعة
إذا كنت لا تفضل مذاق صوص الرانش فمن الممكن استبداله، حيث يعطيك الزبادي اليوناني أيضاً طعم مميز كما أنه مفيد للصحة ويمدك بالبروبايوتك.
تحتوي الملعقة الواحدة من الرانش صوص على كمية كبيرة من السعرات الحرارية، لذا يفضل عدم الإكثار من تناوله لكي لا يكسبك زيادة في الوزن.
تعليقات