أنجح طريقة لعمل البيتزا السائلة بدون عجن بحشوة اقتصادية وطعم رهيب لا يقاوم

البيتزا من الأكلات التي يحبها الكبار والأطفال والكثير منا يقوم بشرائها بشكل أسبوعي من المطاعم، ولكن مع أرتفاع الأسعار أصبح من الصعب شرائها دائما وأيضا لا نضمن مدي جودتها، ولذلك نحن في هذا المقال سوف نقدم لكم أنجح وأسهل طريقة لعمل البيتزا السائلة في البيت بدون عجن أو فرد بعجينة قطنية هشة فتابعونا.

طريقة عمل البيتزا السائلة بحشوة اقتصادية

يمكنك الآن عمل بيتزا سريعة وغير مكلفة لأسرتك من خلال إتباع الخطوات التالية:

المكونات:

• ملعقة كبيرة خميرة.
• 2 ملعقة سكر.
• ربع كوب ماء فاتر.
• بيضة.
• ربع كوب زيت.
• ملعقة صغيرة زعتر.
• 2 كوب دقيق.
• رشة ملح.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.

مكونات صلصة البيتزا:

• ملعقة كبيرة صلصة.
• 2 ملعقة كبيرة كاتشاب.
• ملعقة صغيرة بصل بودرة.
• ملعقة صغيرة زعتر.
• ملح وفلفل أسود.
• 2 ملعقة كبيرة زيت.
• ربع كوب ماء فاتر.

مكونات الحشوة:

• جبنة موزاريلا.
• فلفل ألوان مقطع.
• زيتون شرائح.
• بصل شرائح.
• بواقي الثلاجة من الفراخ أو اللحمة.

طريقة التحضير:

• نحضر بولة عميقة ونضع بداخلها الخميرة مع السكر والماء ونقلب جيدا حتى تتداخل مع بعض.
• نغطي المكونات ونتركها جانبا لمدة 15 دقيقة عندما تظهر فقاعات على الوجه هذا يدل على أن الخميرة فعالة.
• بعد ذلك نضيف البيضة والزيت مع الزعتر ونقلب ثم يضاف الدقيق ورشة الملح وأيضا البيكنج بودر.
• نستمر في التقليب باستخدام المضرب اليدوي لحين الحصول على قوام مناسب ثم يوضع في صينية مدهونة.
• واحرصي على أن تكون طبقة رقيقة حتى تنضج بشكل سريع وبعد ذلك نجهز صلصة البيتزا.
• من خلال وضع الكاتشاب والصلصة مع الزعتر وباقي المكونات في وعاء ونخفق لحين الحصول على قوام مناسب.
• ثم نوزع الصلصة فوق العجينة وبعد ذلك نضيف الحشوة وهي طبقة بسيطة من الجبنة الموزاريلا.
• ثم الزيتون والفلفل الألوان وبعد ذلك نضع قطع الفراخ أو اللحمة سواء قطع أو مفرومة.
• ويمكنك الاستغناء عن اللحوم وضعي أي حشوة متوافرة لديك ثم نضيف على الوجه كمية أخري من الجبنة.
• ندخل البيتزا في فرن ساخن مسبقا ونتركها لمدة 20 دقيقة أو حتى تنضج ثم تقطع وتقدم وهي ساخنة مع الكاتشاب وبالهنا والشفا.