طريقة عمل طاسة البان سويسرا الشهيرة بحشوات مختلفة وبطعم ألذ من الجاهز

طاسة البان سويسرا. هي من الأكلات الشهيرة التي تعد في محافظة الإسكندرية فيمكنك تقديمها في وجبة الغداء أو العشاء فتشتهر محلات الطعام الإسكندرية بتحضيرها بطريقة مميزة فهو من أكثر الأطباق مبيعا وطلبا في المحلات والمطاعم، فيمكنك إعداد هذه الوجبة بحشوات مختلفة مثل البسطرمة، والسجق البلدي ويطلقون عليه سُدُق، البيض، اللحوم، الجمبري، ويضاف إليها مكس الأجبان التي يعشقها الجميع مع إضافة الفلفل الأسود والملح، سوف نقدم لكم طاسة البان سويسرا الشهيرة بطريقة المحلات.

طاسة البان سويسرا الشهيرة بحشوات مختلفة

• ملعقة كبيرة زبدة.
• كوبان حليب سائل.
• كوب كبير بسطرمة.
• ربع ملعقة كبيرة دقيق.
• نص كوب جبنه متوزاريلا.
• أربع شرائح جبنه شيدر.
• نص كوب مكعب جبنه كيرى أو ملعقة  كبيرة جبنه كريمى.

طريقة التحضير:

• في البداية ضعي قدرا مناسبا على النار ثم ضعي مكعبات الزبدة وملعقتا الدقيق.
• حركيهم برفق حتي يتجانس الدقيق مع الزبدة ثم ضيعي الحليب وحركيهم.
• ومن ثم ضيفي مكعب الجبن الكريمي ويجب أن يكون بدرجة حرارة الغرفة لكي يسهل إذابه سريعا.
• ثم ضيفي بعد ذلك الجبن الموترزيلا والشيدر حركيهم باستمرار حتى يذوب مكس الجبن تماما.
• ضعي ربع ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود ثم قلبي الصوص وارفعيه من على النار,
• ضعي طاسة كبيرة على النار ثم ضيفي مكعبات كبيرة زبدة واتركيها حتى تذوب.
• ثم ضيفي كوب من قطع البسطرمة ثم حركيها مع الزبدة حتى يتم نضجها من جميع الجوانب.
• ضعي كمية مناسبة من صوص الأجبان ثم حركية مع البسطرمة، وفي النهاية ضعي القليل من الفلفل الأسود على الوجه عند التقديم.

حضري البان سويسرا بالسدق

• ربع كيلو سدق بلدي.
• ملعقتا كبيرة زبدة.

طريقة التحضير:

• ضعي طاسة على النار ثم ضيفي الزبدة واتركيها حتى تذوب يمكنك تقطيع أصابع السدق حسب رغبك.
• ضعي السدق على الزبدة وحركيها حتى يتم نضجها بالكامل من جميع الجوانب.
• اختبري قطع السدق بالضغط الخفيف إذا كانت طرية فأنها لم يتم نضجها بالكامل اتركيها حتى تصبح القطع صلبه.
• ضيفي كمية من صوص الأجبان الذي قدمنا بتحضيره للبسطرمة ويجب تغطيتها بالكامل.
• وفي النهاية ضعي القليل من الفلفل الأسود على الوجه وقدميها ساخنة وبألف هنا.