طريقة عمل كرات البيض المسلوق المغطى باللحم

سوف نقوم اليوم بأعداد وجبه مختلفه ولذيذه من خلال موقع ثقفنى وهى طريقة عمل كرات البيض المسلوق باللحم المفروم بطريقة سهلة وبسيط وغير مكلفة.

كرات البيض المسلوق

واليكم خطوات التحضير :

أولا المكونات :

• 3/4 كيلو من اللحم المفروم
• التوابل : ثوم – كمون – زعتر – ملح – والفلفل.
• بيض مسلوق.
• دقيق.
• فتات الخبز.

الخطوات :

1. نضيف ملعقة من كل نوع من التوابل إلي اللحم وتقسيميها إلي ثلاثة أجزاء.
2. نقوم بوضع نصف كوب دقيق مع التوابل وخلطهم ببعض.
3.  بوضع قطعة من اللحم الذي تم تحضيريه.
4. نفرد قطعة اللحم على ورق النايلون.
5. نقوم بوضع  بيضه مسلوقه في وسط قطعة اللحم ولف اللحم المفروم حولها.
6. نغطى البيضة باللحم تماما ولفها حتى تأخذ شكل كرة اللحم.
7. بعد هذا نقوم بوضع بعض من فتات الخبز في وعاء بلاستيكي وتحريك قطعة اللحم بها.
8. بعد هذا نوضع بعض من فتات الخبز في وعاء بلاستيكي وتحريك قطعه اللحم بها، ثم نضع كرة اللحم في مقلاة الزيت على أن تحمر،  ثم قلى باقي الكرات البيض بنفس الطريقة.