أسهل طريقة عمل برجر الفراخ بكل تكاتها في البيت باقل التكلفة بطعم لذيذ
برجر الفراخ هو أحد الأطباق الشهية والمحبوبة التي تجذب العديد من الأشخاص، سواء كانوا من عشاق اللحوم أو من يفضلون الطعام الخفيف والصحي، إنه وجبة تقدم بشكل شهي ومشبع، تتكون من لحم الدجاج المفروم المشوي والمتبل بتوابل لذيذة، وتحشى بالخضروات المنعشة والصلصات اللذيذة، تتميز وجبة برجر الفراخ بعدة عوامل تجعلها خيارًا مثاليًا للأشخاص المهتمين بصحتهم. فلحم الدجاج المستخدم في تحضير البرجر غني بالبروتينات ومنخفض الدهون، مما يجعله خيارًا رائعًا لمن يسعون للحصول على البروتينات اللازمة لبناء العضلات والحفاظ على صحة الجسم، ويعتبر برجر الفراخ وجبة سريعة التحضير وسهلة الإعداد، ويمكن للأشخاص تحضيرها في المنزل بسهولة وتكون جاهزة في دقائق قليلة، كما يمكن العثور على برجر الفراخ في العديد من المطاعم السريعة ومحلات الوجبات السريعة، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للأشخاص الذين يبحثون عن وجبة مشبعة ولذيذة في وقت قصير.
طريقة عمل برجر الفراخ بكل تكاتها
إليك مكونات برجر الدجاج:
- نصف كيلو من صدور الدجاج.
- ملعقة واحدة كبيرة الحجم من السمنة.
- ملعقتان صغيرتان من مسحوق النشا.
- ملعقة واحدة كبيرة الحجم من الخل الأبيض.
- كوب واحد صغير من البقسماط الناعم.
- بيضة واحدة.
- نصف ملعقة صغيرة من الكاري والكركم.
- ملعقة واحدة صغيرة من بهارات الفراخ.
- ملعقة واحدة كبيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة واحدة صغيرة الحجم من الثوم البودر والبصل البودر.
طريقة التحضير
لتحضير برجر الدجاج، يمكنك اتباع الخطوات التالية:
- في وعاء كبير، قم بفرم صدور الدجاج حتى تحصل على قوام ناعم.
- أضف السمنة ومسحوق النشا إلى الوعاء واخلطهم جيدًا مع صدور الدجاج.
- أضف الخل الأبيض واستمر في الخلط حتى يتجانس الخليط.
- أضف البقسماط الناعم والبيضة واخلط المكونات جيدًا.
- أضف الكاري والكركم وبهارات الفراخ واستمر في الخلط.
- أضف الملح والفلفل الأسود والثوم البودر والبصل البودر واستمر في الخلط حتى تتجانس المكونات وتتكون عجينة.
- قم بتشكيل العجينة إلى قطع برجر مستديرة بحجم متوسط.
- يمكنك شوي البرجر على الشواية أو قليه في مقلاة باستخدام القليل من الزيت حتى ينضج ويصبح ذهبي اللون من الجانبين.
- بهذه الطريقة، ستحصل على برجر دجاج لذيذ ومشبع بالنكهة. يمكنك تقديمه في الخبز أو مع الخضروات والصلصة حسب الرغبة.
تعليقات