“بدون مجهود” طريقة عمل العيش الكيزر الهش على أصوله خطوة بخطوة
طريقة عمل العيش الكيزر تبحث عنها ربات البيوت رغبة في إعداد عيش كيزر يماثل الأفران ولأن السيدات يجدن مشقة في إيجاد طريقة سهلة بمكونات بسيطة يلجأن إلي شراء عيش الكيزر من الأفران بشكل مستمر وهذا يعد عبئ مالي وجهد علي الجميع، واليوم نقدم طريقة رائعة يتم بها إعداد عيش الكيزر بطعم لا يقاوم وبذلك يكون من السهل علي الامهات إعداد الكيزر وعمل حشوات متنوعة وتقديمه كوجبات خفيفة شهية أو الإنتقال بها إلي أي مكان ويمكن إعداد الكيزر من دقيق الذرة أو القمح أو الشوفان.
اسهل طريقة عمل العيش الكيزر الناجح في المنزل
طريقة عمل العيش الكيزر تتم بكل سهولة وذلك عند تنفيذ الخطوات بشكل صحيح من خلال الآتي:
المكونات
- واحد كيلو غرام دقيق أبيض.
- واحد ملعقة كبيرة محسن خبز.
- ٢ ملعقة كبيرة سكر.
- واحد ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- كمية من الماء الدافئ.
- ملح.
مكونات تزيين الوجه
- بيضة واحدة.
- واحد ملعقة كبيرة حليب بودرة.
- واحد ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان.
- سمسم.
- حبة البركة.
طريقة تحضير العيش الكيزر مثل الأفران خطوة بخطوة
- في كأس مناسب يوضع كلا من الخميرة والسكر ويضاف لهما مقدار كوب صغير ماء دافئ ويغطى جيدا حتى يختمر وتظهر الفقاعات.
- في إناء يضاف الدقيق ومحسن الطعام والملح ويتم تقليبهم سويا حتي يتم إختلاطهم.
- يضاف الزيت وخليط الخميرة ومن ثم تعجن المكونات سويا باليدين إلى أن تصير العجينة أكثر تماسكا و تجانسا.
- تغطي العجينة جيدا وتترك في مكان دافئ إلي أن تختمر ويصبح حجمها زائد.
- يدهن وجه العجينة بالزيت ويقطع العجين إلي قطع متوسطة.
- بعد الإنتهاء من تقطيع العجين يترك حوالي ١٠ دقائق ثم يرش السمسم وحبة البركة علي الوجه.
- تدهن صينية بقليل من الزيت ويرص فيها الكيزر وتدخل فرن محمى مسبقا بدرجة حرارة ٢٠٠ درجة مئوية.
- بعد أن يستوي الكيزر ويصير ذهبي اللون يخرج من الفرن.
وضحنا طريقة عمل العيش الكيزر الذي يستخدم في الفطور والعشاء ويستخدم الجبن بكل أنواعه في حشو الكيزر كما تستخدم أصناف اللحوم الشهية في حشوه.
شارك
تعليقات