مش عارفة تخزنيه ازاي أفضل طرق تخزين البرتقال
البرتقال هو أحد الفواكه الشهيرة والمحبوبة حول العالم، ويعتبر من أهم الثمار الموسمية التي تقدم لنا قيم غذائية كبيرة بالإضافة إلى نكهتها الرائعة، أفضل طرق تخزين البرتقال يتميز البرتقال بلونه البراق وطعمه الحامضي اللذيذ، وهو يتواجد في أسواقنا على مدار العام مع تباين في المواسم حسب المناطق، تعد هذه الثمرة من عائلة الروتاسي، وهي تمتلك الكثير من الفوائد الصحية والتغذوية، تحتوي على فيتامين C الذي يعزز من جهاز المناعة ويحمي الجسم من التأثيرات الضارة للمؤثرات الخارجية، كما أنها مصدر جيد للألياف الغذائية ومضادات الأكسدة، مما يسهم في دعم الهضم وتحسين صحة الجلد والشعر.
أفضل طرق تخزين البرتقال
هناك خطوات يمكن اتباعها للحفاظ على البرتقال طازج لفترة أطول وتجنب تدهوره.
اختيار البرتقال الصحيح
- يجب اختيار حبات البرتقال الناضجة والممتلئة، مع الحرص على تجنب الحبات التي تظهر عليها علامات عفن أو تشوه.
- تفقدي قشرة البرتقال وتجنبي الحبات ذات البقع الداكنة أو الكدمات.
تجنبي الحفظ المعبأ بشكل كامل
- يجب تجنب وضع البرتقال في أكياس بلاستيكية مغلقة بشكل كامل، حيث يمكن أن يؤدي ذلك إلى تراكم الرطوبة داخل الكيس ويسبب تعفن البرتقال.
- استخدمي أكياس مسامية أو سلال معدنية تسمح بتداول الهواء حول البرتقال.
تخزين البرتقال في الثلاجة
- إذا كنتي تخططي لاستهلاك البرتقال خلال أسبوعين إلى شهر، يمكن وضعه في درج الثلاجة.
- قومي بوضعه في أكياس مسامية أو علبة معدنية مع فصله عن الخضروات واللحوم.
- اجعلي درجة الحرارة في الثلاجة تتراوح بين 4-10 درجة مئوية للحفاظ على البرتقال طازج.
تعد هذه الطريقة من فضل طرق تخزين البرتقال.
تجميد البرتقال
- إذا كنتي ترغبي في تجميد البرتقال للاستخدام المستقبلي، يمكنك تقطيعه إلى شرائح أو قطع صغيرة ووضعها في أكياس مخصصة للتجميد.
- تجميد البرتقال يمكن أن يحتفظ بنكهته وقيمته الغذائية.
- يمكن استخدام البرتقال المجمد في تحضير عصائر أو سلطات بعد إذابته.
- تجنبي تجميد البرتقال كامل
- من الممكن تجميد البرتقال كامل للاستخدام في عصائر، ولكن يجب تجنب تجميده بالكامل دون تقطيعه إذا كنتي ترغبي في استهلاكه كحبة واحدة، لأنه بعد الذوبان سيصبح طري وقد يفقد قوامه.
تخزين البرتقال بشكل صحيح يساعد على الاستمتاع بطعمه اللذيذ وقيمته الغذائية لفترة أطول.
تعليقات