باسرار الشيفات.. الكرواسون الفرنسى مورق وهش ورائع باسهل وانجح طريقة باقى تكاليف ودهون بطعم خرافى مش هتبطلى تعملية
الكرواسون الفرنسى مورق وهش ورائع ، يعد الكرواسون من ضمن المخبوزات المشهورة جدا والتي يتم تحضيرها بشكل سريع وذلك لأن لديها طعما رائعا كما أننا نلاحظ أن من حين لآخر معظم الأشخاص تقوم بتناول الكرواسون في و جبة الإفطار، والتي تعد وجبة شهية ولذيذة، كما أنه يعد من ضمن المعجنات المشبعة ببعض الدهون فبالتالي تسبب زيادة الوزن لمن يعانون من النحافة المفرطة، أو من يعانون من إنقاص الوزن دون سبب فيمكنهم أيضا أن يبادره يتناولون وأضافة الشوكولاتة بداخلها فيعطيها نكهة وطعم رائع، لهذا السبب سوف نتحدث اليوم على كيفيه تحضير الكرواسون بكل سهولة.
الكرواسون الفرنسى مورق وهش ورائع
لا يوجد أسهل من طريقة تحضير الكرواسون بالبيت، ولكن معظم السيدات تعاني من تحضيرها أو تعتقد أن المعجنات بشكل عام تحتاج إلى وقت كثير لتحضيرها ولكن من المستحيل أن تقومي بشرائها من خارج المنزل بعد اليوم، ولكن سوف تقومين بتحضيرها بطريقة مضمونة وبطعم مميز، وسوف تقدمي لأبنائك معجنات نظيفة من داخل المنزل ومضمونه حتى تطمئني عليهم من عدم إصابتهم بأي أمراض وطريقة التحضير كالاتي:-
المقادير :-
- 500 جرام من الدقيق.
- خمس ملاعق من الحليب البودرة.
- كوب من الماء الدافئ.
- رشة من الملح.
- نص ملعقة من الخميرة.
- واثنان ملعقة من السكر.
- واحد من البيض.
- ملعقتين من الزبدة.
خطوات تحضير الكرواسون
بخطوات بسيطة وطرق ليست متعبة بالمرة يمكننا أن نقوم بتحضير الكرواسون البسيط والسهل من خلال اتباع الطريقة الآتية:-
- أولا يفضل أن نقوم بإضافة الدقيق في وعاء واسع.
- ثم يضاف إليه المياه حتى نستمر في العجن مع إضافة السكر واضافة الملح، والخميرة الفورية والحليب البودر .
- والآن عزيزتي قومي بخفق جميع المكونات أو استمري في العجن لمده لا تقل عن 10 دقائق حتى تحصلي على عجينة لينة.
- يفضل أن تستخدمي الهجانة كهربائية.
- فهي تساعد أيضا على عجن العجينة بشكل مميز.
- اتركي العجينة في مكان دافئ لمدة 60 دقيقة حتى ترتاح تماما.
- ثم نقوم بفرد العجينة ونبدأ بتقطيعها قطعا صغيرة على شكل كور.
- ونقوم بتغليفها بالقليل من الزبدة.
- ونتركها لمدة 10 دقائق.
- ثم نقوم بفرد العجينة باستخدام النشابة.
- والآن نقوم بتقطيعها على شكل مثلثات.
- نضيف داخل هذه المثلثات قطعة من الجبنة أو قطعة من الشوكولاتة حسب الرغبة في إضافة الحشو الخاصة بها.
- ونقوم بلفها على شكل رول.
- نبدأ بإضافتها داخل الصاج او الصينية لمدة ربع ساعة.
- تمكني من إدخالها الفرن ويفضل أن تكون درجة حرارة 200.
- سوف نلاحظ أنها لا تأخذ أكثر من 20 دقيقة.
- ويفضل قبل ذلك أن نقوم بدهنها بصفار البيض حتى تعطينا اللون الذهبي المميز.
نجاح الكرواسون
- أولا عزيزتي اختاري أفضل أنواع الدقيق الفاخر المتخصص في المعجنات حتى تحصلي على عجينة لينة.
- قومي بإضافة القليل من المياه والكثير من الزبادي أو الحليب فهو يعطي طعم رائعة.
تعليقات