ابهري ضيوفك مع كيكة الآيس كريم بطعم مذهل المنعيش في حر الصيف

تعتبر كيكة الآيس كريم واحدة من أشهى وأروع الحلويات التي يمكن أن تستمتع بها في أي وقت من السنة، إنها تجمع بين النكهة الغنية والكريمية للآيس كريم، والقوام اللين والرطب للكيك، لتقدم تجربة لا تُنسى لعشاق الحلوى، تعتبر كيكة الآيس كريم خيارًا مثاليًا للاحتفالات والمناسبات الخاصة، حيث يمكن تزيينها بألوان وزينة مختلفة وإضافة المكسرات أو الشوكولاتة أو الفواكه الطازجة لإضفاء لمسة من الجمال والتفرد عليها، إنها تجذب العيون وتثير الشهية، وتكون دائمًا محط الأنظار في أي مناسبة، بالإضافة إلى طعمها الرائع ومظهرها الجميل، فإن كيكة الآيس كريم توفر أيضًا تجربة تبريد مثالية في أيام الصيف الحارة، ويمكنك الاستمتاع بمذاق الآيس كريم البارد والمنعش، مما يجعلها اختيارًا مثاليًا للتخفيف من حرارة الجو والاستمتاع بلحظات منعشة وممتعة.

طريقة عمل كيكة الايس كريم

المكونات:

• 2 كوب كبير من الدقيق الأبيض.
• كأس كبير من الزيت.
• 4 حبات بيض.
• كأس ونصف سكر أبيض.
• كأس ونصف لبن سائل.
• 2 ملعقة كبيرة من الفانيليا.
• 2 ملعقة كبيرة من بيكنج بودر.
• أيس كريم جاهز بأي نكهة تفضلينها.

طريقة التحضير:

1. قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية واحضر قالب الكيك واخفقه بالزبدة ورشة دقيق لتجهيزه.
2. في وعاء كبير، قم بخفق البيض والسكر حتى يصبح الخليط كريميًا ومتجانسًا.
3. أضف الزيت واللبن السائل والفانيليا إلى خليط البيض واخفقهم جيدًا.
4. في وعاء منفصل، قم بمزج الدقيق ومسحوق الخبز (البيكنج بودر) معًا.
5. أضف خليط الدقيق تدريجيًا إلى خليط البيض واخفقهم معًا حتى يتجانس الخليط وتتكون عجينة الكيكة.
6. صب العجينة في قالب الكيك المحضر وضعه في الفرن المسخن مسبقًا.
7. اخبز الكيكة في الفرن لمدة 30-40 دقيقة أو حتى يتحمر الوجه وتخترق الكيكة بسكين وتخرج نظيفة.
8. اسمحي للكيكة بالبرودة تمامًا، ثم قطعها إلى نصفين أفقيًا.
9. ضعي طبقة سميكة من الآيس كريم بين النصفين من الكيكة.
10. ضعي الكيكة في الفريزر لمدة 2-3 ساعات حتى يتجمد الآيس كريم.
11. قبل التقديم، قم بزينة الكيكة بالآيس كريم المتبقي أو الصوص أو الفواكه حسب الرغبة.
12. تذكري أن تتركي الكيكة لتذوب قليلاً قبل التقديم للحصول على قوام لذيذ ومنعش، واستمتعي بكيكة الآيس كريم الشهية مع عائلتك في أيام الصيف الحارة