أكلات خفيفة لفصل الصيف سريعة التحضير وسهلة الهضم وغير مكلفة

نحتاج إلى أكلات خفيفة لفصل الصيف حتى يكون من السهل تناولها مع ارتفاع درجة حرارة الجو دون أن تؤثر على سلامة المعدة، كذلك تحتاج السيدات إلى طهي أكلات سريعة لا تستغرق الكثير من الوقت في المطبخ في ساعات النهار الحارة، خاصة للسيدات اللاتي غير متاح لهن وجود مكيف في المطبخ في الكثير من الدول العربية، مما يجعل الطهي في الصيف في غاية الصعوبة، جمعنا لكِ أشهر أكلات صيفية خفيفة وسهلة الهضم وتحضر في دقائق، اختاري منها ما يناسب ميزانيتك وطبيعة حياة أسرتك.

أكلات خفيفة لفصل الصيف

إليكِ أشهر الأكلات الصيفية سريعة التحضير يمكنك اعتمادها لأيام الصيف الحارة، قبل أن نذكر لكم تلك الأكلات عليّ أن أشارككم بمعلومة هامة وهي أن فصل الصيف يعد فرصة هائلة للراغبين في تنزيل أوزانهم، فمع ارتفاع درجة حرارة الجو تقل الشهية، وتكون الحاجة أكبر لتناول السلطات والفواكه، لذا في كل الوجبات التي سننشرها سنحرص على تواجد أطباق السلطات الغنية بالمعادن والفيتامينات والتي تعوض العناصر المفقودة مع العرق.

سلطة السيزر مع شرائح التوست المحمصة من أخف الأكلات الصيفية

نقدم لكِ مقادير وطريقة تحضير سلطة سيزر الدجاج اللذيذة والتي تعد من أكلات الصيف الخفيفة سريعة التحضير، وهي كالتالي:

مقادير سلطة السيزر

• صدر دجاجة مشوي مقطع شرائح صغيرة.
• 1 خس كبيرة مفرومة.
• ٥ حبات طماطم مفرومة.
• فصين ثوم مفروم.
• ربع كوب جبن بارميزان مبشورة “يمكن استبدالها بالشيدر أو الاستغناء عنها”.
• ربع كوب من زيت الزيتون.
• 3 ملاعق كبار من المايونيز.
• عصير ليمونة.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• خبز توست مقطع إلى مكعبات ومحمص.

طريقة تحضير سلطة السيزر

• في وعاء عميق نخلط صدور الدجاج مع الخس المفروم.
• في طبق جانبي نخلط البارميزان مع المايونيز وزيت الزيتون وعصير الليمون والملح والفلفل، ثم نضيفهم إلى المكونات السابقة ونخلطهم جيداً.
• نزين بالطماطم المفرومة ومكعبات التوست ونقدمها.

سندوتشات جبن الفيتا مع الفواكه

من الأكلات الصيفية الرائعة التي نلجأ إليها كحل خفيف وسريع لوجبة رئيسية مشبعة ومريحة للمعدة، حضري سندوتشات الجبن ويرجع اختيار نوع الخبز إليكِ، من أشهر الفواكه الصيفية التي تستخدم مع تلك الوجبة مكعبات الكانتالوب وشرائح البطيخ والأناناس والعنب بأنواعه، يمكن خلط مكعبات الفاكهة مع مكغعبات جبن الفيتا وإضافة مكعبات التوست المحمص معاً في نفس الطبق وتناولها كوجبة خفيفة ومشبعة ومغذية.

أكلة صيفية خفيفة ومشبعة ومغذية شيش طاووق مع المعكرونة المسلوقة

المقادير

• مكعبات دجاج.
• ثوم مفروم.
• زبادي.
• ملح وفلفل.
• عصير ليمون.
• ملعقة كركم.
• بصل صغير الحجم.
• طماطم شيري.
• فلفل ألوان مقطع.

الطريقة

• نتبل مكعبات الدجاج بالزبادي وعصير الليمون والثوم المفروم وملح وفلفل وكركم.
• في أعواد الشيش نضع بصلة صغيرة ثم قطعة دجاج ثم شريحة فلفل بين مكعبات الدجاج ثم ثمرة طماطم.
• توضع على الجريل أو بالفرن تحت الشواية ويمكن استخدام شواية الفحم لتحضير ألذ شيش طاووق.
• تقدم مع المعكرونة المسلوقة.