طريقة عمل المثلجات اللذيذة بنكهات مختلفة بالمنزل وداعاً لحر الصيف

المثلجات من أجمل وأطعم الحلويات المحببة لدي الكثير من الصغار والكبار، وتنتشر في جميع أنحاء العالم ويقبل على تناولها الناس وخاصة في فصل الصيف، فهي تساعد على ترطيب الجسم وتقلل من حرارته، وتتميز بطعمها ونكهاتها المختلفة التي تعطي لها طعم مميز ولذيذ، وهي من الحلويات الباردة المطلوبة في فصل الصيف، وتجد الكثير من الناس يفضلون آيس كريم الشكولاتة، والفانيليا، والفراولة، والتوت، والليمون، والمانجو اللذيذة التي تعطي له طعم مميز ولذيذ، سوف نتعرف من خلال موقع ثقفني الإخباري، على طريقة عمل المثلجات اللذيذة بنكهات مختلفة بطعم لذيذ وشهى.

طريقة عمل آيس كريم الفانيليا

تتكون المثلجات من عض المكونات البسيطة سوف نتعرف عليها وهى كما يلي:-

•  4 أكواب من الكريمة.
• كوب ونصف من السكر.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا سائلة.
•  2 كوب من الحليب كامل الدسم.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة تحضير مثلجات آيس كريم الفانيليا وهى كما يلي:-

1. نحضر وعاء ونضع به الكريمة، والحليب، والسكر ، والفانيليا ونخفق باستمرار  حتى تتكثف الكريمة ويزداد حجمها.
2. نستمر في الخفق  لمدّة خمس دقائق حتى تتجانس المكونات مع بعضها جيداً.
3. ثم نقوم بوضع الخليط في المضرب الكهربائي ونخفق باستمرار حتى يثقل قوام الخليط.
4. نضعه الآيس في علبة بلاستيكية ونغلقها جيداً ثم نضعها في فريزر الثلّاجة لمدة 8 ساعات حتى تتماسك.
5. نخرج الآيس من الثلاجة ونضعه في أكواب التقديم ونقدمه بألف صحة وهنا.

طريقة عمل آيس كريم الفراولة

سوف نقدم لكم طريقة تحضير آيس كريم الفراولة وهى كما يلي:-

•  2 كوب من الفراولة.
• نصف كوب سكر.
• صفار ثلاث حبات من البيض.
• كوب من الحليب السائل.
• 2 كوب من  الكريمة.
• ملعقة صغيرة فانيليا.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة التحضير وهى كما يلي:-

1.  نَضع الفراولة المجمدة في المضرب الكهربائي، ثم نضيف السكر، والكريمة وصفار البيض والحليب ونخفق باستمرار حتى يتكون لدينا خليط ثقيل القوام.
2. ثم نضيف الفانيليا ونعيد الخفق مرة أخرى حتى نحصل على القوام المناسب، نحضر علبة من البلاستيك ونضع بها الخليط.
3. نترك الوعاء  داخل الفريزر لمدة 6 ساعات حتى يتماسك الخليط، ثم نقوم بإخراج الآيس من الفريزر ويقدم بارد بألف صحة وهنا على قلوبكم جميعاً.