حضري أشهى فطيرة محشية من خبز الصاج بطعم مميز مثل الجاهزة في أقل من نصف ساعة
تصنف الفطائر من ضمن قائمة المعجنات التي تعد وتقدم في جميع المناسبات والحفلات التي يتهافت عليها الكثير من الأشخاص فاليوم سوف يقدمها لكم مطبخ ثقفني بطريقة مختلفة دون دقيق أو بيض، وسوف نقدمها بخبز الصاج وبحشوات مختلفة فهي لا تستغرق الكثير من الوقت في إعدادها، وتتميز بإضافة العديد من الحشوات سواء كانت لحوما أو خضروات أو جبن.
حضري أشهى فطيرة محشية من خبز الصاج بطعم مميز مثل الجاهزة في أقل من نصف ساعة
فهي تصنف من ضمن الأكلات السريعة التي تفضلينها ربات البيوت والفتيات العاملات، كما يمكنك إعادة تدوير اللحوم وقطع الفراخ التي يتركها أولادك بعد تناول وجبتهم، فبعض الأشخاص لا يفضل تناول قطع اللحم مرة أخرى في اليوم التالي، عليك تجميع هذه الأجزاء فسوف تفيدك في وصفة اليوم.
حضري ألذ تورتة بخبز التورتيلا بحشوات شهية
- كيس“خبز الصاج”.
- نصف كيلو لحم مفروم معصج.
- حبة بصل مفرومة مشوحة.
- حبة فلفل رومي مكعبات مشوحة
- ثلاث حبات فلفل ملون مقطع مكعبات ومشوح.
- جبن موتزريلا.
- جبن شيدر أحمر.
- جبن رومي.
- زيتون أسود شرائح.
- زيتون أخضر شرائح.
طريقة التحضير:
- قطعي خبز التورتيلا إلى ثلاث شرائح عريضة، ثم اقطعي الشريحة التي بالمنتصف إلى نصفين.
- أحضري قالباً دائريا أو على شكل قلب، ثم رصي بالتساوي الشرائح واتركي الطرف حتى يتم غلقها من جميع الجوانب.
- ضعي طبقة من الجبن الشيدر ووزعها على أطراف الخبز بالكامل.
- وزعي طبقة من اللحم المفروم، ومن ثم طبقة من الزيتون المشكل والبصل ومكس الفلفل، ومن ثم طبقة من جبن الرومي والموتزريلا.
- ضعي بالتساوي أطراف الخبز المقطع لعمل طبقة أخرى، كرري الطبقة الأولى بالترتيب.
- ثم ضعي طبقة أخيره من أطراف الخبز بالتساوي، احكمي تغليف الفطيرة بأخر طرفها ثم ضعيها تحت الشواية لمدة نصف ساعة
- قومي بقلب الفطيرة ثم ضعيها على الوجه الأخر، ضعي على الوجه مجموعة مختلفة من الأجبان، ثم اتركيها تحت الشواية لمدة دقيقتين.
- أخرجي الفطيرة من الفرن وقطعها ثم رصيها في أطباق التقديم، وقدميها ساخنة.
طريقة أخرى لعمل الفطيرة
اختاري صينية مناسبة ثم ضعي رغفان من خبز التورتيلا، ضعي طبقة من الجبن ويمكنك وضع حشوة شاورما الفراخ وزعي طبقة أخرى من الجبن والزيتون، ضعي طبقتان أخري من الخبز وكرري ما سبق حتى تحصلي على أرتفاع مناسب من الفطيرة، ثم ضعي على الوجه مكس من الأجبان ووزعها، ثم ضعيه بالفرن تحت الشواية لمدة عشر دقائق، ثم قدميها ساخنة.
تعليقات