طريقة عمل نودلز بالدجاج والخضار في المنزل سهلة وسريعة وطعمها لذيذ

طريقة عمل نودلز بالدجاج والخضار بخطوات سهلة جداً في البيت أفضل من المطاعم نقدمها لكِ في هذا المقال، النودلز من الأكلات اللذيذة التي يحبها الكبار والصغار، وهي عبارة عن نوع من المعكرونة أو الشعيرية تحضر من دقيق القمح او دقيق الأرز، ولكن لكي تكون وجبة النودلز لذيذة ومشبعة ومليئة بالقيمة الغذائية، عليكِ أن تضيفي إليها المكونات الصحية المفيدة، حتى تستطيعي أن تقدمي لأولادك وجبة غذائية متوازنة ومفيدة وفي ذات الوقت بطعم لذيذ، إليكِ كيفية تحضير وصفة النودلز مع دجاج وخضروات بخطوات سهلة وبسيطة.

مقادير النودلز بالدجاج والخضار

• 4 كيس من الشعرية سريعة التحضير أو 500 جم من المكرونة الاسباجيتي مسلوقة ومصفاة وجاهزة للتقديم.
• 300 جرام من صدور الدجاج المقطعة إلى مكعبات.
• ملح وفلفل.
• عصير ليمون.
• ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم.
• قطعة زبدة.
• 3 ملاعق من زيت السمسم.
• صويا صوص.
• بصل مقطع.
• فلفل مقطع.
• جزر مبشور.
• كاتشب.

طريقة عمل نودلز بالدجاج والخضار

• نتبل مكعبات الدجاج بالملح والفلفل والليمون والزنجبيل المفروم، ونتركه لمدة ساعة.
• في مقلاة ساخنة نضع قطعة زبدة والقليل من زيت السمسم، ثم نضيف إليها مكعبات الدجاج ونقلبها لعدة دقائق حتى تنضج.
• نضيف إليها القليل من صوص الصويا ثم نتركها جانباً.
• في مقلاة أخرى نضع القليل من الزيت حتى يسخن، نضيف البصل المقطع والفلفل المقطع ونقلبهم حتى يتغير لونهما، نضيف الجزر المبشور، ثم نخلط الخضروات مع قطع الدجاج، ونضيف في النهاية المعكرونة المصفاة.
• نقدم النودلز ساخنة في أطباق التقديم.

تحضير النودلز الصينية بالدجاج والخضروات

على الطريقة الصينية يمكنك تحضير النودلز اللذيذة كما يلي:

• في مقلاة ساخنة نضع القليل من زيت الذرة مع زيت السمسم، ثم نضيف ملعقة كبيرة من الزنجبيل المهروس ونحركه حتى تتصاعد رائحته.
• نضيف مكعبات الدجاج ثم نتبلها بملح وفلفل وبابريكا وشطة وقرنفل مطحون.
• نضيف شرائح جزر وشرائح كوسا وبصل مبروش وفلفل ألوان قطع إلى الخليط السابق ونقلب كل المكونات ثم نغطيها ونتركها على نار هادئة لتنضج.
• في طبق عميق نخلط 3 ملاعق من الكاتشب مع 3 ملاعق صويا صوص، والقليل من الشطة، ثم نضيف ملعقة نشا ونخلط كل المكونات على البارد ثم نضيفها إلى خليط الدجاج.
• ننتظر حتى يثقل الخليط على نار هادئة ثم نضيف المعكرونة أو الشعيرية المسلوقة، ونقدمها ساخنة.