مش عارفة تخزنيها إليكي أفضل طرق تخزين قرع العسل
القرع العسل هو نوع من القرع الطويل والرفيع يتميز بلونه البرتقالي الذهبي وجلده السميك والخشن، إليكي أفضل طرق تخزين قرع العسل يعتبر القرع العسل من الفواكه الموسمية التي تكتسح الأسواق في فصل الخريف والشتاء، وتعتبر واحدة من أكثر الفواكه المحببة للكثير من الناس بسبب طعمها الحلو ونكهتها اللذيذة، يشتهر القرع العسل بقوامه الطري ولحمه اللذيذ الذي يمكن تحضير العديد من الوصفات الشهية باستخدامها، إنه يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن الهامة لصحة الإنسان، مثل فيتامين C وفيتامين A والبوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم.
أفضل طرق تخزين قرع العسل
للتمتع بالقرع العسلي طوال العام، يمكن تجميده بالفريزر للحفاظ على نضارته وجودته.
اختيار القرع العسل
- يجب أن تقومي باختيار ثمار القرع العسلي التي تكون صحية وناضجة.
- اختاري الثمار ذات القشرة البرتقالية اللامعة والخالية من التجاعيد والبقع.
- ثم قومي بغسل القرع العسلي بشكل جيد بفرشاة ناعمة وبدون استخدام الصابون.
بعد الغسل
- قومي بتقطيع القرع العسلي إلى شرائح بحجم مناسب إليكي باستخدام سكين حاد.
- يمكنك إزالة البذور والأجزاء اللينة من الداخل بواسطة ملعقة نضيفة.
و تعد هذه الطريقة من افضل طرق تخزين قرع العسل كفاءة و نجاح.
بعد التقطيع
- يمكنك تسوية القرع العسلي قبل تجميده.
- يمكن تسويته بالفرن أو الميكروويف أو الجريل حسب تفضيلك.
- أفضل طريقة هي تسويته في الفرن لمنحه طعم مكرمل وسكري.
بعد التسوية
- قومي بإزالة القشرة باستخدام ملعقة، ثم هرس القرع العسلي بواسطة فود بروسيسور أو أداة هرس.
- يمكن وضع القرع العسلي المهروس في أكياس مخصصة للتجميد بعد إزالة الهواء منها.
- يمكن الاحتفاظ به لفترة تتراوح من 9 إلى 14 شهر في الديب فريزر.
- إذا كنتي تفضلين تجميد القرع العسلي على شكل مكعبات للاستخدام في الطبخ، يمكنك تقطيعه إلى مكعبات صغيرة وتخزينها في كيس محكم الغلق بالفريزر لمدة 3 شهور.
بهذه الطرق البسيطة يمكنك تخزين القرع العسلي بشكل صحيح والاستمتاع به طوال العام في العديد من الوصفات اللذيذة والمغذية.
استفيدي من فصل القرع العسلي واحتفظي به بشكل ممتاز لاستخدامه في أطباقك المفضلة في أي وقت تشائين.
تعليقات