خزنيها طول السنة أفضل طرق تخزين السبانخ
السبانخ هي نوع من الخضروات الورقية المعروفة بفوائدها الصحية وقيمتها الغذائية العالية، إليكي أفضل طرق تخزين السبانخ تعتبر السبانخ من أقدم الخضروات التي تم تناولها منذ العصور القديمة، وقد أدرجت في العديد من الأطباق والوصفات في مختلف الثقافات حول العالم، تميز السبانخ بأوراقها الخضراء الداكنة واللامعة، وتحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة الإنسان، مثل فيتامين A وفيتامين C والبوتاسيوم والكالسيوم والحديد، تحظى السبانخ بشهرة كبيرة في الوجبات الصحية والنظام الغذائي لما لها من فوائد عديدة للصحة العامة.
أفضل طرق تخزين السبانخ
هناك عدة طرق لحفظ السبانخ للحفاظ على جودتها ونضارتها لفترة أطول. إليك بعض الطرق الفعالة لتخزين السبانخ.
طريقة التخزين في الثلاجة
- افصلي أوراق السبانخ عن بعضها وقومي بغسلها جيد بالماء لإزالة الأتربة والأوساخ.
- جففي الأوراق بلطف باستخدام منشفة ورقية ناعمة.
- ضعي السبانخ المجففة في أكياس بلاستيكية أو حاوية محكمة الإغلاق.
- ضعي أكياس السبانخ في الجزء السفلي من الثلاجة حيث تكون درجة الحرارة أبرد وأكثر استقرار و ثبات.
- يمكن الاحتفاظ بالسبانخ في الثلاجة لمدة تتراوح بين 3 إلى 5 أيام.
طريقة التجميد
تعد هذه الطريقة من أفضل طرق تخزين السبانخ كفاءة و فعالية.
- يمكن تجميد السبانخ للحفاظ على جودتها لفترة أطول.
- قومي بتنظيف السبانخ وغسلها بالماء وتجفيفها جيد بمنشفة ورقية.
- ضعي السبانخ المجففة في أكياس بلاستيكية قوية ومحكمة الإغلاق.
- قومي بإزالة الهواء من الأكياس و اغلقيها جيد.
- ضعي أكياس السبانخ فى الفريزر، وتأكدي من تحديث تاريخ التجميد على الأكياس.
- يمكن الاحتفاظ بالسبانخ المجمدة لمدة تتراوح بين 8 إلى 12 شهر.
طريقة التخزين بالطرق الخام
- يمكن تجهيز أكوام صغيرة من السبانخ المغسولة والمجففة وتخزينها بأكياس بلاستيكية بمقدار المقادير التي تستخدمها عادة في وجبة واحدة.
- يمكن حفظ الأكوام في الثلاجة لمدة يوم أو يومين.
- من المهم أن تحرصي على شراء السبانخ طازجة وتخزينها في أقرب وقت ممكن بعد الشراء.
يفضل تجربة الطرق المختلفة لتحديد الأفضل لك ولتلبية احتياجاتك الشخصية.
عند تخزين السبانخ بشكل صحيح يمكنك الاستمتاع بفوائدها الصحية واستخدامها في تحضير وجبات متنوعة طوال العام.
تعليقات