طريقة عمل الدونات المقلية بحشوات مختلفة ومذاق مميز
طريقة عمل الدونات المقلية بحشوات مختلفة، الدونات من أكثر المخبوزات الشهية التي انتشرت في الآونة الأخيرة وبدأ كثير من الأشخاص يحبون تجهيزها في المنزل أو شرائها من الخارج حيث يمكن استخدام العديد من الحشوات المختلفة وبالتالي كل شخص يتمكن من تناولها بالحشوة المفضل لديه، لذا يمكنكم الآن معرفة طريقة تجهيزها بطريقة هشة ولذيذة في المنزل باستخدام الحشوات المفضلة لكل شخص.
طريقة عمل الدونات المقلية
المكونات:
- نصف ملعقة من الخميرة.
- زيت غزير للقلي.
- ملعقة صغيرة من الزبدة.
- كوب من الحليب.
- أربع ملاعق من السكر.
- كوب من الدقيق الأبيض.
- نصف ملعقة ملح صغيرة.
- بيضة واحدة.
- قليل من الفانيليا.
طريقة تحضير الدونات المقلية
- في الخطوة الأولى يتم تجهيز وعاء مناسب وأضافت فيه الملح والدقيق والخميرة والسكر وتقلب المكونات سويا.
- أضيفي الحليب والبيض مع المكونات وتقليبها جيدا ثم ضعي الفانيليا.
- يفضل الاستمرار في عملية التقليب حتى تلاحظي أن العجينة أصبحت طرية ولا يوجد أي تكتلات.
- ابدئي بإضافة الزبدة إلى العجينة وقومي بعملية العجن جيداً حتى تصبح متجانسة تماماً.
- يفضل الاستمرار في العجن لمدة 10 دقائق وبعد ذلك يتم وضعها في وعاء مناسب لتغطيتها وتترك في مكان دافئ حتى تختمر جيداً.
- تترك لمدة 60 دقيقة على الأقل ثم قومي بتجهيز سطح أملس نظيف وأضيفي قليلا من الدقيق ثم ابدئي بفرد العجينة حتى يصبح سمكها على الأقل 1 سم.
- احضري قطاعات الدونات أو يمكنك استخدام كوب لتقطيعها على هيئة دوائر وفي المنتصف يمكن استخدام قطاعة صغيرة مدورة أو استخدام غطاء زجاج بلاستيك.
- بعد ذلك قومي بتغطيتها لمدة 10 دقائق أخرى ثم ضعي زيت غزير في مقلاة غير قابلة للالتصاق.
- اتركيه حتى يسخن ثم ابدئي بإضافة عجينة الدونات في الزيت حتى ينتفخ ويصبح لونه ذهبياً ويتم تقليبه على الجانب الآخر.
- بعد ذلك قومي بوضعه في وعاء آخر وضعي مناديل المطبخ حتى يصفي الزيت وبعد أن يبرد تماما قومي بإضافة صوص الشوكولاتة البيضاء.
- يمكن أيضا استخدام الشوكولاتة الداكنة أو إضافة المكسرات فوقها أو يمكن إضافة عليها السكر المطحون أو يمكن استخدام المربى وذلك على حسب الرغبة.
- يمكن تناولها بجانب العصائر الطبيعية أو الشاي أو القهوة وبالهناء والشفا.
شارك
تعليقات