كيفية طهي المشروم باللحمة قطع بمذاق شهى رائع

كيفية طهي المشروم باللحمة يعتبر الفطر أو كما يسمى بالمشروم من المصادر الغذائية التي تمتاز بغناها بفيتامين D المفيد لجسم الإنسان لذلك يدخل في صنع أطباق متعددة ومتنوعة، كتقديم هذه الوصفة كطبق مقبلات رمضانية سهلة وسريعة، حيث أنه من الوصفات التي لاتاخذ وقت طويل في التحضير، ثم يجب غسله بشكل جيد عند استخدامه في المطبخ مع سلقه لاحقا، ثم بعد ذلك يمكن شوية أو قليه من خلال تقطيعه أو بحبته الكاملة، وذلك على حسب الوصفة المستخدم بها، حيث يمكن من الفطر تحضير العديد من الأطباق المتنوعة وتقديمه كطبق رئيسي شهى ولذيذ، وذلك بطهي الفطر باللحمة وحساء الفطر الكريمي أو أضافته للبيتزا وغيرها، كما يمتاز الفطر أو المشروم بامتلاكه قيمة غذائية عالية، والذي يعمل على تقوية الجهاز المناعي للجسم، كما يساعد في نمو الخلايا المناعية، وسيتم التوضيح من خلال موقع ثقفني عن كيفية طهي المشروم باللحمة.

  كيفية طهي المشروم باللحمة

المكونات

• 200 جرام من الفطر المقطع.
• 200 جرام من اللحم المقطع لمكعبات.
• 1 حبة بصلة مقطعة.
• 1 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
• 1 ملعقة كبيرة من الزبدة.
• 2 فص من الثوم المقطع.
• 1 ملعقة صغيرة من الملح.
• 1/2 ملعقة صغيرة من البهار.
• 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.

طريقة تحضير المشروم باللحمة

1. بداية نقوم بغسل حبات الفطر جيدا بعد تنظيفها من الأتربة، ثم تقطيعها إلى قطع متوسطة الحجم.
2. ثم تنقع في بوله عميقه كبيرة مدة نصف ساعة، حتى نتأكد من خلوها من أي شوائب أو أتربة.
3. القيام بإحضار حلة نضع بها كوب من الماء، ثم نضعها على نار متوسطة ونضع بها اللحم ونتركها إلى أن تنضج تماما.
4. ثم نضيف زيت الزيتون والزبدة والثوم والبهار والبصل والملح، ثم نترك الخليط يطهى على النار لمدة تقارب العشر دقائق مع التحريك بين الحين والأخر.
5. يتم إضافة الفطر أو المشروم ومعجون الطماطم المذيب في كوب من الماء، ثم نغطي الحلة ونتركه على النار لمدة نصف ساعة.
6. ثم نرفع الخليط عن النار، وذلك بعد تمام تسويته.
7. القيام بوضعة في طبق التقديم، ثم يمكن أن تقديم الأرز إلى جانبه.