بيتزا سريعه في عشر دقايق بدون تخمير ولا فرن أحلي من المطاعم
بيتزا سريعة في عشر دقائق إذا كنت تريد الحصول على بيتزا لذيذة في وقت قصير وبدون الحاجة لاستخدام الفرن أو تخمير العجين، فإن وصفتنا هذه هي الخيار المثالي لك. ستتعلم في هذه المقالة كيفية إعداد بيتزا سريعة في عشر دقائق فقط باستخدام بعض المكونات الأساسية التي ستجدها في مطبخك، البيتزا هي واحدة من أشهر وأشهى الأطعمة في جميع أنحاء العالم. تعد البيتزا طبقًا شعبيًا ينتشر في معظم الثقافات، وتتنوع أنواعها من بيتزا الجبن والخضروات إلى بيتزا اللحم والنقانق والبيبروني. بالإضافة إلى ذلك، يمكن للأشخاص إضافة مكونات إضافية حسب الذوق الشخصي.
مكونات البيتزا السريعه
قبل أن تبدأ في إعداد العجين، ستحتاج إلى جمع المكونات التالية:
- كوبين ناقص معلقة دقيق
- نصف كوب ماء دافئ
- نصف معلقة صغيرة بيكنج بودر
- نصف معلقة صغيرة خميرة
- معلقة صغيرة ملح
- معلقة كبيرة لبن بودرة
- 3 معالق زيت زيتون أو زيت عادي
- معلقة كبيرة زبادي
طريقة تحضير البيتزا السريعه
- في وعاء كبير، اخلط الدقيق والملح والخميرة والبيكنج بودر واللبن البودرة جيدًا.
- أضف الماء الدافئ والزيت والزبادي إلى الوعاء واعجن المزيج جيدًا حتى يصبح لديك عجينة لينة ومتماسكة.
- اترك العجينة جانبًا لمدة 5 دقائق لترتاح.
- بعد ذلك، افرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق، باستخدام الأيدي أو الرولين.
- انقل العجينة المفرودة إلى صينية خبز مدهونة بالزيت.
- قم بوضع الصلصة على العجينة، ويمكنك إضافة أي نوع من الخضروات أو اللحوم أو الجبن الذي تفضله.
- قم بوضع الصينية في الميكروويف لمدة 10 دقائق على درجة حرارة عالية.
- بعد ذلك، انتظر ليبرد البيتزا قليلاً، ثم قطعها وقدمها ساخنة.
صلصة البيتزا
إليك وصفة سهلة لصنع صلصة البيتزا اللذيذة:
- 3 معالق كبيرة صلصة طماطم
- فص ثوم مفروم
- نصف معلقة صغيرة أوريجانو أو زعتر بري
- ملح وفلفل حسب الذوق
- زيت زيتون
اخلط جميع المكونات معًا في وعاء صغير واستخدمها كصلصة للبيتزا.
اسرار البيتزا
- تعد العجينة هي العنصر الأساسي في صنع البيتزا، ويجب أن تكون مرونة وخفيفة ورقيقة بشكل يكفي لتسمح بتحميصها بسرعة وسهولة. يمكن تحضير العجينة في المنزل باستخدام مكونات بسيطة مثل الدقيق والماء والخميرة والملح.
- يجب أن تكون صلصة الطماطم الخاصة بالبيتزا طازجة وذات جودة عالية، ومثالية لتوزيعها بالتساوي على العجينة. يمكن إضافة بعض الأعشاب والتوابل لإضفاء نكهة إضافية على الصلصة.
- يجب استخدام نوعية جيدة من الجبن المذاب على البيتزا، مثل جبن الموزاريلا أو البارميزان، ويمكن إضافة كميات إضافية من الجبن حسب الرغبة.
- يمكن إضافة أي مكونات تفضلها على البيتزا، مثل الفلفل والبصل والفطر والنقانق واللحم والأعشاب، ولكن يجب توزيعها بالتساوي لتحافظ على التوازن بين النكهات.
- يجب تسخين الفرن على درجة حرارة عالية وتحميص البيتزا لمدة قصيرة للحصول على قاع مقرمش وقشرة طرية.
- يجب الانتظار لبعض الوقت بعد خروج البيتزا من الفرن لتبرد وتتماسك، حتى لا تفقد شكلها وتنكمش.
- يمكن تجربة مكونات مختلفة وأشكال مختلفة للبيتزا لإضفاء لمسات شخصية وإبداعية عليها.
شارك
تعليقات