طريقة عمل السلطات والمقبلات لوجبات خفيفة صيفية وتجنب درجات الحرارة العالية

طريقة عمل السلطات والمقبلات، في ظل ارتفاع درجات الحرارة بشكل كبير تبحث السيدات حول طرق إعداد السلطات والمقبلات لمعرفة كيفية تحضيرها وتقديمها لأسرتها مع الوجبات الأساسية كنوع من الترطيب وتخفيض لدرجات حرارة الجسم، كما إنها تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية، كما إن تلك المقبلات تعمل على فتح الشهية والاستمتاع بتناول الوجبة الرئيسية.

طريقة عمل السلطات والمقبلات لوجبات خفيفة صيفية

من أفضل المأكولات التي يستحب تقديمها لأطفال في الصيف خاصة مع ارتفاع درجات الحرارة بشكل كبير هي المقبلات والسلطات، كي تعمل على فتح شهيتهم وتجعلهم يتناولوا وجبتهم الرئيسية.

وصفة لإعداد سلطة الكول سلو

سلطة الكول سلو تعتبر من أحب السلطات لدى الكبير والصغير، كما إنها من أشهي الوجبات الخفيفة ويتم تقديم السلطة مع الكثير من الوجبات الرئيسية وبشكل خاص بجانب المشويات، أو المأكولات السورية، وهي من أسهل السلطات في تحضيرها بالمنزل كما إن تكاليفها قليلة، وفيما يلي نوضح مقادير وطريقة تحضير السلطة.

مكونات الكول سلو

• ربع قطعة كرنب أحمر وربع أخضر.
• إثنين معلقة كبيرة سكر.
• ملح وفلفل أسود على حسب الرغبة.
• نصف كوب مايونيز.
• معلقة كبيرة عصير ليمون.
• إثنين معلقة خل أبيض.
• إثنين ثمرة جزر متوسطة الحجم مبشورة.

خطوات عمل الكول سلو

1. نقوم بتقطيع الكرنب لشرائح صغيرة ويوضع فوقها الجزر المبشور ويقلب.
2. في إناء عميق نقوم بوضع كافة المكونات مع التقليب جيدا ثم نضعها على خليط الكرنب والجزر.
3. توضع السلطة بالثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين كاملين ثم تقدم.

طريقة عمل سلطة الزبادي بالخيار

سلطة الزبادي بالخيار من السلطات الشهيرة وهي تتميز بمذاقها المميز، ومن الممكن أن نقدمها مع أطباق مختلفة، كما أنها مفيدة جدا للجسم.

تعتبر الزبادي من المأكولات المفيدة وذلك لأنها غنية بالبكتيريا الصحية، وتلك البكتيريا تعمل على تعزيز الجهاز الهضمي، أما الخيار فيحتوي على العديد من العناصر الغذائيةـ وفيما يلي نوضح كيفية تحضير الزبادي بالخيار.

مكونات الزبادي بالخيار

• ثلاث ثمرات خيار.
• معلقة صغيرة زيت زيتون.
• ملح وفلفل أسود على حسب الرغبة.
• عصير ثمرة ليمون.
• معلقة كبيرة مايونيز.
• إثنين علبة زبادي بلدي.
• فص ثوم مفروم.

كيفية تحضير سلطة الزبادي بالخيار

1. نقوم بغسل الخيار ثم نقوم بتقطيعه لقطع صغيرة بعد  القيام بإزالة القشر.
2. في طبق نضع الزبادي والمايونيز وباقي المكونات ونقلب جيدا.
3. نضيف الثوم المفروم للخليط السابق ثم نضيف الخيار.
4. نقوم بتقليب السلطة جيدا ثم نضع السلطة بالثلاجة لمدة نصف ساعة.