وردات البقلاوة أحلى وأسرع حلى في الصيف
وردات البقلاوة الحلوى الصيفية اللذيذة والمقرمشة، فمع حلول فصل الصيف ودرجات الحرارة المرتفعة نبحث دائما عن حلوى سهلة وسريعة وبأقل مجهود. ومن أجمل أنواع الحلوى البقلاوة وهي من أجمل أنواع الحلوى الشرقية وتشتهر دائما بالمكسرات وخاصة الفستق الذي دائما ما يعطيها طعم أقوى وأفضل. واليوم وبطريقة الشيف الرائعة منال العالم سنعرض لكم اليوم أفضل وأسرع طريقة لعمل البقلاوة. وبشكل جديد ومختلف عن الشكل التقليدي للبقلاوة بحيث تتناسب بشكل كبير مع العزومات والموائد المختلفة وتعطي مظهر فريد ومختلف لحلوى البقلاوة عن الشكل التقليدي. وإليكم الطريقة بالخطوات كاملة لعمل البقلاوة اليوم.
مكونات وردات البقلاوة المقرمشة
سنعتمد اليوم على أسهل طريقة لعمل البقلاوة، والتي تعتمد على عجينة البقلاوة الجاهزة التي تسهل كثيرا وتسرع من عمل الحلوى بدقائق معدودة. أيضا يمكن استخدام السيرب الجاهز لعمل البقلاوة. أو يمكن عمل الشيره من خلال خلط كوبان من السكر مع كوب من الماء، وتقليبهم جيدا على نار هادئة ومن ثم وضع القليل من الفانيليا وعصير نصف ليمونه. ويصبح السيرب جاهز للاستخدام فور أن يبرد، ولعمل وردات البقلاوة اليوم نحتاج إلى المكونات التالية:
- باكت من عجينة البقلاوة
- 2 كوب من الفستق
- 2 ملعقة كبيرة من السكر
- 2 ملعقة كبيرة من ماء الزهر
- سيرب لتحلية البقلاوة
طريقة عمل وردات البقلاوة المقرمشة
أولا نقوم بتجهيز الرف الأوسط في الفرن وتسخينه على درجة حراره 180 درجة مئوية. في وعاء صغير نقوم بوضع الفستق والسكر وماء الزهر ونخلطهم معا جيدا حتى نحصل على خليط رطب قليلا، وإذا كان الخليط جاف من الممكن أن نضيف القليل من الماء. نأخذ رقاقة من عجينة البقلاوة وندهنها بالسمن. ومن ثم باستخدام طرف ملعقة خشبية عريضة، نقوم بوضعها في نصف الرقاقة ونلف الرقاقة بشكل دائري حولها. حتى نحصل على شكل الورد، ونضع القليل من الفستق في المنتصف. نكمل باقي الوردات بنفس الطريقة وندهن الصينية بالسمن ونرص الوردات بها ونضعها بالفرن حتى تصبح ذهبية اللون. بعد خروجها من الفرن وهي ساخنة نقوم برشها بالسيرب أو الشيرة الباردة.
أرز برياني بالكفتة المشوية على طريقة منال العالم
من أجمل الأطباق التي يمكن عملها وتنال إعجاب الجميع الأرز البرياني مع الكفتة المشوية. وهو من الأطباق السهلة والسريعة والتي تعطي شكل رائع للمائدة، وتعتمد على التوابل الرائعة الخاصة بالأرز البرياني والتي تضيف له نكهة مميزة للغاية ومع إضافة الكفتة المشوية للطبق ستصبح وجبة رئيسية متكاملة. ويمكنكم معرفة الطريقة والوصفة بالكامل الآن.
تعليقات