وصفة عشاء سهلة بطريقة سهلة واقتصادية وبمذاق لذيذ

وصفة عشاء سهلة ، من الوجبات الصحية والخفيفة التي تحظى بإقبال الجميع، لما لها من مذاق رائع وجميل، وتتميز بفائدتها الصحية، وبقيمتها الغذائية العالية أيضاً، فهي تعد وجبة غذائية متكاملة، نظرًا لاحتوائها على عناصر غذائية عديدة كالبروتينات والفيتامينات والنشويات والكربوهيدرات، حيث تمد الجسم بالطاقة والحيوية، بالإضافة إلى سهولة تحضيرها، حيث لا تتطلب وقت ولا مجهود، كما أن مكوناتها بسيطة، فهي غير مكلفة، ومكوناتها متوفرة في كل بيت أيضًا، كما يمكنكم تجربة كريب دجاج وسوف ينال إعجابكم، وفيما يلي متابعينا سوف نقدم لكم من خلال موقع ثقفني طريقة عمل وصفة عشاء سهلة بألذ الوصفات.

مكونات وصفة عشاء سهلة

سوف نتعرف فيما يلي على مكونات وصفة عشاء سهلة، وهي كالآتي:

• 500 جم مكرونة شرائط (فيتوتشيني).
• لتر ونصف ماء مغلي.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• 2 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم ناعم.
• 40 جم جبنة موزاريلا مبشورة (ويمكنكم الاستعانة بطريقة عمل الجبنة الموزاريلا في المنزل بدلًا من شرائها).

مكونات الدجاج

• 600 جم صدور دجاج مقطعة قطع صغيرة.
• 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
• حبة بصلة مفرومة ناعم.
• حبة فلفل أحمر مفروم ناعم.
• 3 حبات فلفل أخضر مفروم ناعم.
• ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
• نصف كوب شاي من الماء.
• بابريكا.
• فلفل أسود.
• كمون مطحون.
• نعناع.
• ملح.

مقادير الصلصة

• 3 بيضات.
• كوب شاي من الحليب.

مقادير الوجه

• 200 جم جبنة موزاريلا مبشورة.
• ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم ناعم.

طريقة التحضير

سوف نتعرف فيما يلي على طريقة تحضير وصفة عشاء سهلة، وهي كالآتي:

1. نضع مقلاة على نار متوسطة، ثم نضيف إليها الزيت النباتي وقطع الدجاج، ثم نقلب حتى ينزل ماء الدجاج.
2. ثم نضيف البصل المفروم ناعم والفلفل الأخضر والأحمر المفروم ناعم، ثم نقلب باستمرار حتى يذبل الخضار.
3. ثم نضيف معجون الطماطم والبابريكا والفلفل الأسود والملح والكمون والنعناع، ثم نقلب باستمرار حتى تتجانس المكونات.
4. بعد ذلك نضيف الماء ونقلب باستمرار حتى يتشرب الدجاج الماء.
5. ثم نرفع المقلاة من على النار.
6. ثم نسلق المكرونة، نضع حلة على نار متوسطة ونضيف إليها الماء ونتركه يغلي.
7. بعد ذلك نضيف الملح ونقلب حتى يذوب الملح.
8. ثم نضيف المكرونة ونتركها حتى تنضج لمدة تتراوح ما بين 10 إلى 12 دقيقة.
9. ثم نرفع المكرونة من على النار ونصفيها من الماء.
10. بعد ذلك نضيف إليها البقدونس المفروم ناعم والجبنة الموزاريلا المبشورة، ثم نقلبهم جيدًا، ونضع المكرونة جانبًا.
11. ثم نحضر الصلصة، نحضر وعاء ونضيف إليه البيض، ثم نخفقه جيدًا.
12. ثم نضيف إليه الحليب ونقلب جيدًا، ثم نضع الصلصة جانبًا.
13. بعد ذلك نحضر قالب سهل الفك مقاس 26 سم، ثم ندهنه بالزبدة.
14. ثم نوزع فيه نصف كمية المكرونة ونساويها جيدًا.
15. ثم نوزع فوقها حشوة الدجاج ونساويها جيدًا.
16. بعد ذلك نوزع فوقها الكمية المتبقية من المكرونة ونساويها جيدًا.
17. ثم نوزع فوقها الصلصة، ثم الجبنة الموزاريلا المبشورة، ثم نزينها بالبقدونس المفروم ناعم.
18. ثم ندخل القالب فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 200 درجة مئوية ونتركه لمدة 30 دقيقة.
19. بعد ذلك نخرج القالب من الفرن.
20. ثم نقدم وصفة عشاء سهلة في طبق التقديم.
21. وبالهنا والشفا.

طريقة عمل معجون الطماطم

المقادير

• 4 كيلو من الطماطم.
• ملح.

طريقة التحضير

1. نغسل الطماطم جيدًا بالماء، ثم نقطعه مكعبات.
2. ثم نحضر الخلاط ونضيف إليه الطماطم، ثم نفرمه ناعم جدًا.
3. ثم نصفي عصير الطماطم.
4. بعد ذلك نضع حلة على نار هادئة، ثم نضيف إليها عصير الطماطم، ثم نقلب من وقت لآخر حتى ينضج.
5. ثم نرفع الحلة من على النار.
6. بعد ذلك يكون معجون الطماطم جاهز للاستخدام (ومن الممكن حفظه في علبة محكمة الغلق لحين الحاجة).