بربع كوب من السمن اعملي مقرمشات بالجبن بطعم رائع لكي ولأولادك

تعد مقرمشات الجبن نوع من أنواع المقرمشات الشهية التي يعشقها ويقبل على تناولها الكثيرين من الصغار والكبار، وهنا سوف نقدمها بطريقة سهلة وبسيطة على تستطيع ست البيت تحضير ها بسهولة في المنزل بدلا من شرائها من الخارج، كما تتكون هذه المقرمشات من مكونات بسيطة وغير مكلفة ومتوفرة في كل منزل وهي السمن والخميرة والدقيق والجبن ومكونات آخرى، وهنا من خلال موقعنا ثقفني سوف نتعرف على طريقة عمل مقرمشات الجبن الشهية لكي ولأطفالك.

مقادير عمل مقرمشات بالجبنة

تحتوي المقرمشات بالجبنة على عدة مقادير بسيطة وغير مكلفة هيا بنا نتعرف عليها وهي كالتالي:-

• ربع كوب من السمن.
• نصف ملعقة صغيرة من السكر.
• كوب من الماء الدافئ.
• نصف كيلو من الدقيق.
• ربع ملعقة صغيرة من الخميرة.
• ملعقة صغيرة من الكمون.
• حبة البركة.
• ملعقة صغيرة من البابريكا.
• جبنة رومي مبشورة.
• نصف ملعقة صغيرة من السكر.
• ربع ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.

لدهن الوجه

• حبة من البيض.
• ربع ملعقة صغيرة من الخل.
• ملعقة كبيرة من الصلصة.

طريقة الإعداد والتحضير

سوف نقدم طريقة تحضير سهلة وبسيطة لتحضير مقرمشات الجبنة الشهية في المنزل هيا بنا نتعرف عليها وهي كالآتي:-

1. نحضر العجان الكهربائي ونقوم بوضع الزيت مع السمن والبابريكا والخميرة وباقي التوابل والماء ونقلبهم جيداً.
2. بعد ذلك نقوم بإضافة الدقيق مع العجن لمدة لا تقل عن ٥ دقائق، ثم نخرج العجين ونضعه في وعاء عميق من البلاستيك مدهون بالزيت ثم نغطيها ونتركها حتى تخمر.
3. ثم نقطع العجين إلى كرات صغيرة مع وضع رشة من الدقيق عليها، ثم نفرد كل كرة على شكل دائرة ونقطعها إلى مثلثات بقطاعة البيتزا.
4. بعد ذلك نحضر صينية الفرن وندهنها بالزيت، ثم نضع مثلثات العجين مع دهن الوجه، ثم نرشه بجبة البركة والجبن الرومي.
5. ثم نتركها ترتاح لمدة لا تقل عن ١٠ دقائق، بعد ذلك ندخلها على فرن ساخن حتى تأخذ اللون الذهبي.
6. بعد ذلك نخرجها ونضعها على طبق التقديم وتصبح جاهزة للتقديم، وبهذا نكون قد قدمنا أحلى مقرمشات بالجبنة لأحلى مشاهدين وبالهنا والشفا.

طريقة عمل صوص الجبن

• نحضر وعاء عميق من البلاستيك ونقوم بخلط ٥ ملاعق كبيرة من الدقيق مع كوب من اللبن ونخلطهم جيداً.
• ثم نضعه في إناء ونضعه على نار هادئة مع التقليب حتى يصبح الخليط سميك.
• بعد ذلك نقوم بإضافة ثلث كوب من الجبن الشيدر المبشور، ثم نضيف ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• بعد ذلك نضيف ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، ثم نرفع الإناء عن النار ويصبح جاهز للتقديم.

طريقة عمل كرواسون بالجبن

سوف نقدم طريقة تحضير سهلة وبسيطة لعمل كرواسون بالجبن بطعم رائع هيا بنا نتعرف عليها وهى كالتالي:-

1. نحضر وعاء عميق من البلاستيك ونقوم بخلط ٢ كوب من الدقيق مع السكر بالماء والخميرة ونقلبهم جيداً، ثم نتركه جانبا لمدة لا تقل عن ١٠ دقائق.
2. بعد مرور الوقت نقوم بإضافة باقي الدقيق والملح ونعجنهم جيداً، ثم نقوم بإضافة الزيت بشكل تدريجي مع الاستمرار بالعجن.
3. نقوم برش الدقيق على وجه مسطح ونفرد قطعة من العجين على شكل دائرة ونقطع العجينة إلى ٨ مثلثات.
4. بعد ذلك نحضر الجبنة ونضع قطعة منها على الجزء الأكبر من المثلث مع قليل من الزيتون ونلف المثلث على شكل رول حتى نحصل على شكل الكرواسون.
5. ثم نرص الكرواسون على صينية الفرن، ثم نخفق البيض مع القليل من الفلفل الأسود وندهن بها الوجه.
6. بعد ذلك ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية لمدة لا تقل عن ٢٠ دقيقة حتى يصبح ذهبي من الأسفل ثم نحضر الوجه.
7. ثم نخرجها من الفرن ونتركها تهدأ بعد ذلك تصبح جاهزة للتقديم.
8. وبهذا نكون قد قدمنا أحلى كرواسون بالجبن لأحلى مشاهدين وبالهنا والشفا.