بدل ما تجبيها من بره شوفي طرق صنع ألذ بهارات.. كلها طعم وريحة فواحة

طرق صنع ألذ بهارات الحصول على بهارات لذيذة يعتمد بشكل كبير على شراء المواد الخام وصنع خلطات البهارات والتوابل المختلفة بنفسك، عندما تقوم بطحن الحبوب في مطحنة التوابل الخاصة بك، يتم تعزيز المذاق ويصبح أكثر قوة ونكهة من البهارات الجاهزة المشتراة من متاجر البقالة.

طرق صنع ألذ بهارات

للحصول على بهارات لذيذة ومميزة، يُنصح بشراء المواد الخام لصنع خلطات البهارات والتوابل المختلفة، ثم تجفيف أوراق الأعشاب قبل استخدامها، ويمكن إضافة الأوراق المجففة كما هي إلى خلطات التوابل لتعزيز النكهة وتحسين المذاق، هنا بعض الخلطات اللذيذة التي يُمكنك تحضيرها:

مزيج مسحوق الفلفل الحار

• 2 ملاعق صغيرة من مسحوق الثوم.
• 2 ملاعق صغيرة من الكمون المطحون.
•  ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار.
• 1 ملعقة صغيرة من أوراق الأوريجانو المجففة.
• 1 ملعقة صغيرة من بابريكا الحلوة.

خلطة بهارات التاكو

• 1/4 كوب من البصل المفروم السريع التحضير.
• 2 ملاعق طعام من مسحوق الفلفل الحار.
• 2 ملاعق صغيرة من بابريكا الحلوة.
• 1 ملعقة صغيرة من بابريكا المدخنة.
• 2 ملاعق من مسحوق الفلفل الأحمر المجفف.
• 2 ملاعق صغيرة من أوراق الأوريجانو المجففة.
•  ملعقة صغيرة من أوراق البردقوش المجففة.
•  ملعقة كبيرة من الملح.
• عدد ملعقة صغيرة من الفلفل.
• 3 ملاعق كبيرة من نشا الذرة.
•  ملعقة كبيرة من الثوم المفروم السريع التحضير.
•  ملعقة صغيرة من مسحوق الكمون.

بهارات البيجل

2 ملاعق كبيرة من بذور الخشخاش.
1 ملعقة كبيرة ونصف من السمسم الأسود.
1 ملعقة كبيرة ونصف من البصل المفروم المجفف.
1 ملعقة كبيرة ونصف من الثوم المجفف المفروم.
1 ملعقة كبيرة من السمسم الأبيض المحمص.
1 ملعقة صغيرة من الملح الخشن.

بهارات تخلي الاكل يجنن

إليك مجموعة من البهارات التي تضفي نكهة لذيذة على الطعام وتجعله يجنن:

توابل اليقطين

تُستخدم لتحضير الخضار المحمصة وفطائر اليقطين. تشمل المكونات:

• 2 ملاعق كبيرة من مسحوق القرفة.
• ملعقة كبيرة من مسحوق الزنجبيل.
• ملعقة صغيرة من مسحوق جوزة الطيب.
•  ملعقة صغيرة ونصف من خليط البهارات المطحونة.

مسحوق الكاري

تستخدم لإعداد وصفات تايلاندية خفيفة وشهية. تشمل المكونات:

• ملعقة طعام من الكركم.
• 3 أوراق غار.
• 3 ملاعق كبيرة من مسحوق الكزبرة المجففة.
• 2 ملاعق كبيرة من بذور الكمون المطحونة.
• 2ملاعق صغيرة من مسحوق الزنجبيل.
•  ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأبيض.
• 2إلى 3 ملاعق صغيرة من رقائق الفلفل الحار، حسب الرغبة.
• ملعقة ثوم مجروش.