افضل طريقة لعمل الفاصوليا البيضاء علي طريقة جدتي

• كوب من الفاصولياء البيضاء تكون منقوعة
• كوبيتين ونص  من الطماطم المعصور
•  ملعقة كبيرة من الزيت
• نصف كيلو من اللحم يكون مقطع مكعبات ومسلوق
• ملعقة صغيرة من الملح
• كوب ونصف مرق اللحم
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
•  : 4 فصوص من الثوم

طريقة التحضير

1. اسلقي الفاصوليا المنقوعة بالماء لمدة نصف ساعة حتى تنضج وصفيها.
2. سخني الزيت في قدر على نار متوسطة وأضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقتين.
3. أضيفي المرق وعصير الطماطم للقدر.
4. أضيفي الفاصوليا البيضاء المسلوقة واللحم المسلوق والفلفل الأسود والملح، واتركي المزيج حتى يغلي.
5. خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 40 دقيقة حتى تتسبك الطماطم.
6. قدميها ساخنة إلى جانب الأرز المفلفل.

تحتوي الفاصولياء البيضاء على العديد من العناصر الغذائية المهمة مثل الألياف والبروتين والفيتامينات، ويمكن أن تساعد في تحسين صحة الجهاز الهضمي وخفض مستوى الكولسترول في الجسم ويمكن استخدام لحم الدجاج بدلاً من اللحم البقري وستكون النتيجة مذاقًا شهيًا أيضًا جدير بالذكر أنه يستغرق تحضير هذا الطبق حوالي ساعة وخمس وأربعون دقيقة، وهو مناسب لوجبة الغداء أو العشاء يمكن تجهيز الفاصولياء البيضاء المسلوقة مسبقًا وتخزينها في الثلاجة لمدة تصل إلى خمسة أيام.