طريقة عمل حلى التمر بالسمسم ألذ وأسهل تحلية بدون سكر وغنية بالقيمة الغذائية

حلى التمر بالسمسم ، من أنواع الحلى اللذيذة والغنية بالقيمة الغذائية، كما تتميز بسهولة تحضيرها فهي لا تتطلب الكثير من الخطوات، وهي أيضا من أنواع الحلى البارد فلا يتم استخدام الفرن، كما أن لها نكهة مميزة ورائعة للغاية.

كما يوجد العديد من الوصفات المميزة واللذيذة الأخرى التي يمكن تحضيرها في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وبمكونات متوفرة مثل طريقة عمل وصفة البسبوسة الدايبة بالعسل بطريقة جديدة وسهلة وبخطوتين فقط، أو طريقة عمل وصفة البطاطس المتبلة بالخلطة اللذيذة والمميزة.

مكونات حلى التمر بالسمسم

تتكون هذه الوصفة اللذيذة من مكونات طبيعية وغنية بالقيمة الغذائية، وسنتعرف على مكوناتها فيما يلي، وهي كالتالي:

• كيلو من العجوة الطرية.
• كوب من الحليب البودرة.
• ثلث كوب من الزبدة.
• ملعقة صغيرة من الهيل أو الحبهان المطحون.
• ربع ملعقة صغيرة من القرفة.
• بسكويت سادة أو بالنكهة المرغوب فيها.
• مقدار مناسب من السمسم.

طريقة التحضير

طريقة تحضير حلى التمر بالسمسم سهلة وبسيطة للغاية، ولا تتطلب الكثير من الوقت وكذلك بدون الكثير من الأدوات، وسنتعرف على طريقة تحضيرها فيما يلي، وهي كالتالي:

• نقوم بتحمير كوب الحليب البودرة في طاسة على النار حتى يصبح باللون الذهبي.
• ثم نقوم بخلط الحليب البودرة مع العجوة والهيل والقرفة والزبدة ونمزجهم جيدا مع بعضهم البعض حتي يصبح الخليط كالعجينة.
• ثم نقوم بفرد العجينة بشكل مستطيل بسمك نصف ١سم، ثم نقوم بوضع قطع البسكويت على طرف عجينة العجوة التي قمنا بفردها.
• بعد ذلك نقوم بلف العجينة على البسكويت ثم نضع طبقة أخرى من البسكويت فوق العجينة كما هو موضح بالصورة.

• ثم نقوم بلف عجينة العجوة فوق طبق البسكويت، ثم نضع طبق ثالثة من البسكويت ونلف فوقها عجينة العجوة ونغلفها جيدا.
• ثم نقوم بنثر السمسم على سطح عجينة العجوة ونقطعها إلي قطع صغيرة الحجم ونضعها في أطباق التقديم.
• ثم يكون حلى التمر بالسمسم بعد ذلك جاهز للأكل وبالهناء والشفاء.
• كما يمكن تقديم حلى التمر بالسمسم مع العديد من أنواع المشروبات الساخنة أو تزيينها بالصورة المختلفة مثل صوص الشوكولاتة أو الشوكولاتة البيضاء.
• كما يمكن تزيينها بالعديد من أنواع المكسرات بدلا من السمسم وبالهناء والشفاء.

فوائد التمر للجسم

يحتوي التمر على فوائد هامة وعديدة لتعزيز صحة الجسم وسنتعرف فيما يلي عليها، وهي كالتالي:

• توفير الطاقة للجسم وذلك نظرا لاحتوائه على سكريات طبيعية وكربوهيدرات بنسبة عالية.
• له خصائص مضادة للالتهابات نظرا لاحتوائه مضادات الأكسدة وغناه بالماغنيسيوم والكبريت، كما أنه غني بالألياف الغذائية.
• مصدر غني بالبوتاسيوم وهو عنصر مهم للسيطرة على ضغط الدم والحفاظ على اتزان كمية السوائل التي في الجسم.
• لكونه يحتوي على المغنيسيوم والبوتاسيوم فهو يساعد على الحفاظ على صحة القلب.
• غني بالسيلينيوم والكالسيوم والحديد وغيرها من أنواع العناصر الغذائية المختلفة.
• يحتوي على فيتامينات مهمة مثل حمض الفوليك.
• التمر يساعد على زيادة الوزن لكونه غني بالكربوهيدرات والمعادن الأساسية وكذلك البروتينات.

فوائد السمسم للجسم

يحتوي السمسم على فوائد عديدة ومهمة للجسم، كما يحتوي عدة فوائد أخرى للبشرة والشعر، وسنتعرف على هذه الفوائد فيما يلي، وهي كالتالي:

• السمسم مفيد لصحة العظام نظرا لاحتوائه على العديد من المعادن الهامة.
• يحتوي السمسم على المغنيسيوم الذي له دور في خفض ضغط الدم وبالتالي تعزيز صحة القلب.
• زيت السمسم مفيد لتعزيز صحة البشرة والشعر وهو غني بمضادات الأكسدة الأحماض الأمينية.
• يحتوي السمسم كذلك على العديد من العناصر الغذائية المهمة والفيتامينات.

طريقة عمل صوص الفانيليا لتزيين حلى التمر بالسمسم

صوصات الحلويات تتميز بنكهة لذيذ للغاية ومن أفضل النكهات التي يمكن تحضيرها كصوص هي نكهة الفانيليا الرائعة للغاية، ويمكن إضافة هذا الصوص المميز للعديد من أنواع الحلويات ومنها حلى التمر بالسمسم، وسنتعرف على مكوناته فيما يلي، وهي كالتالي:

• نصف كوب من السكر البودرة.
• نصف كوب من الحليب البودرة.
• ونصف كوب من الحليب السائل.
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
• نصف كوب من الزيت النباتي الصافي والنقي.

طريقة التحضير

• نقوم بخلط جميع مكونات الصوص في الخلاط الكهربائي أو الكبة ما عدا الزيت حتى تمتزج وتتجانس جميع المكونات.
• ثم نقوم بإضافة الزيت بالتدريج حتي يثقل قوام الصوص.
• ثم يكون الصوص بعد ذلك جاهز للاستخدام في تزيين حلى التمر بالسمسم وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل الحليب المكثف لتزيين حلى التمر بالسمسم

الحليب المكثف يمكن تحضيره في المنزل بكل سهولة، وطريقة تحضيره سهلة للغاية ولا تتطلب الكثير من الخطوات، والحليب المكثف يمكن استخدامه في إعداد الحلويات المختلفة والأيس كريم، ويمكن استخدامه كذلك في تزيين الحلويات المختلفة ومنها حلى التمر بالسمسم، وسنتعرف فيما يلي على طريقة تحضيره، وهي كالتالي:

• نقوم بإحضار إناء ونضع فيه أربع أكواب من الحليب وكوب وثلث من السكر الأبيض.
• قم نقوم بوضع الإناء على نار بدرجة حرارة متوسطة ونقلب السكر حتي يذوب جيدا في الحليب.
• وبعدما يبدأ الحليب في الغليان نقوم بتهدئة النار، ونترك الحليب على النار لمدة تتراوح ما بين ساعة إلا ربع ونصف ساعة تقريبا.
• ثم يكون الحليب المكثف بعد ذلك جاهز للاستخدام في تزيين حلى التمر بالسمسم وبالهناء والشفاء.

مكونات صوص الشوكولاتة بالحليب البودر لتزيين حلى التمر بالسمسم 

يمكن إضافة صوص الشوكولاتة للعديد من أنواع الحلويات، ومنها حلى التمر بالسمسم، وهو من الصوصات المفضلة لدي الجميع، وهو لذيذ للغاية وطريقة تحضيره سهلة للغاية، وسنتعرف على مكوناته فيما يلي، وهي كالتالي:

• كوب من الحليب البودرة.
• كوب من السكر البودرة.
• وكوب من الكاكاو الخام.
• نصف كوب وملعقتين كبار من الحليب.

طريقة التحضير

• نقوم بخلط كلا من الحليب السائل مع السكر البودرة بواسطة الكبة أو الخلاط الكهربائي جيدا.
• ثم نضيف إليهم الحليب البودرة ونخلطهم جيدا حتى تتجانس المكونات.
• بعد ذلك نقوم بإضافة الكاكاو ونخلط جميع المكونات جيدا حتي تتجانس جميع مكونات الصوص.
• ثم يكون الصوص بعد ذلك جاهزة للاستخدام في تزيين حلى التمر بالسمسم وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل صوص البرتقال لتزيين حلى التمر بالسمسم 

صوص البرتقال من الصوصات التي تتميز بنكهة قوية ورائعة ولذيذة للغاية، ويمكن إضافة نكهة البرتقال للعديد من أنواع الحلويات المختلفة  ومنها حلى التمر بالسمسم، وسنتعرف فيما يلي على مكوناته، وهي كالتالي:

• كوبين عصير برتقال.
• عصير نصف ليمونة.
• ملعقتين كبار من الماء.
• ملعقة كبيرة من النشا.
• كوب سكر.

طريقة التحضير

• نقوم بوضع السكر وعصير الليمون والماء في إناء علي النار حتى يذوب السكر، ثم نضيف إليه كوب ونصف من عصير البرتقال ونقلبهم جيدا.
• ثم نخلط النشا مع نصف كوب من عصير البرتقال.
• بعد ذلك نقوم بإضافة خليط النشا وعصير البرتقال إلي الخليط الذي على النار، ونترك الصوص حتي يغلي  ثم نرفعه من على النار ونتركه ليبرد.
• ثم يكون الصوص بعد ذلك جاهز للاستخدام في تزيين حلى التمر بالسمسم وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل صوص السينابون لتزيين حلى التمر بالسمسم 

صوص السينابون يمكن إضافته إلي السينابون وإلي العديد من أنواع الحلويات ومنها حلى التمر بالسمسم،وسيضيف مذاق لذيذ ومميز، وسنتعرف فيما يلي على مكوناته، وهي كالتالي:

•  كوب إلا ربع من السكر.
• نصف عبوة من الجبنة الكريمي.
• مقدار ثمن كوب من الزبدة الطرية.
• ملح بالمقدار المرغوب فيه.
• ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة التحضير

• نقوم بخلط جميع المكونات جيدا مع بعضها البعض حتي تتجانس جميع المكونات جيدا.
• ثم يكون الصوص بعد ذلك جاهز للاستخدام في تزيين حلى التمر بالسمسم وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل صوص التفاح لتزيين حلى التمر بالسمسم 

حلى التمر بالسمسم يتميز بمذاق لذيذ خاصة مع حشوة التمر المميزة، ويمكن تزيين حلى التمر بالعديد من أنواع الصوصات اللذيذة ومن ألذ الصوصات التي يمكن إضافتها إلي حلى التمر هو صوص التفاح وهو من الصوصات المفضلة لدي الكثيرين، ويتميز بمذاق رائع لذيذ، وسنتعرف فيما يلي على مكوناته، وهي كالتالي:

• كيلو وربغ من التفاح.
• ملعقة من عصير الليمون.
• عودين من القرفة.
• كوب من الماء.
• ثلاث ملاعق من السكر الأبيض.

طريقة التحضير

• نقوم بتقشير التفاح ونقطعه إلي مكعبات بحجم متوسط، ثم نضعه في إناء على نار بدرجة حرارة متوسطة ونضيف إليه جميع المكونات ونقلبهم جيدا.
• وبعدما يبدأ الخليط في الغليان نغطي الإناء ونترك الخليط ليطهى لمدة تتراوح من ٢٠ إلي ٣٠ دقيقة تقريبا.
• ثم نقوم بإزالة أعواد القرفة ونقوم بخلط جميع المكونات بواسطة الهاند بلندر حتي تتجانس جميع المكونات جيدا.
• ثم يكون الصوص بعد ذلك جاهز للاستخدام في تزيين  حلى التمر بالسمسم وبالهناء والشفاء.