أحلي كيكة الشوكولاتة بالصوص الرهيب الشهي بطعم لا يقاوم بمكونات بسيطة وسهلة

كيكة الشوكولاتة هي واحدة من أشهر الحلويات التي تحبها الجميع، سواء الصغار أو الكبار وتتميز بأنها تحتوي على مكونات بسيطة ومتوفرة في كل المنازل، مما يجعلها سهلة التحضير، ومن الممكن أن تعتبر هذه الكيكة الخيار الأمثل لتحضيرها وتقديمها للأطفال في المدارس أو الروضات، حيث تحتوي على كمية كافية من السكريات التي تعمل على تنشيط الذاكرة وتعزيز التركيز، واليكم في الأسطر التالية كيكة الشوكولاتة اللذيذة بطعم الشهي بمكونات بسيطة وسهلة.

مكونات كيكة الشوكولاتة

• 2 أكواب من الدقيق
• 3 بيضات بدرجة حرارة الغرفة
• 1 ونصف كوب من السكر
• 1 كوب من الحليب
• 1/2 كوب من الزبدة أو الزيت
• 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
• 1/2 كوب من الكاكاو الخام غير المحلى
• 1 ونصف ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز (البيكنج بودر)
• وبالنسبة لمكونات صوص الشوكولاتة، فهى تتضمن:
• 1/4 كوب من الزيت
• 1/4 كوب من السكر
• 1/4 كوب من الكاكاو الخام
• 1/4 كوب من الحليب

طريقة تحضير كيكة الشوكولاتة

1. لتحضير صوص الشوكولاتة، يتم وضع الحليب والسكر والكاكاو الخام في خلاط كهربائي ويتم خلطهم جيدًا حتى يتجانسوا، يتم إضافة الزيت تدريجيًا ويستمر الخلط حتى يتم الحصول على قوام متوسط السمك، بعد الانتهاء من تحضير الصوص، يتم وضعه في كيس حلواني لتزيين الكيك بعد الانتهاء من خبزه، ويتم وضعه في الثلاجة ليتم تبريده حتى يتم استخدامه.
2. أما بالنسبة لتحضير الكيك، فيتم إشعال الفرن وتسخينه على درجة حرارة مناسبة، يتم إعداد عجينة الكيك بخلط البيض والزبادي والفانيليا والسكر والزبدة والزيت والكاكاو الخام في خلاط كهربائي أو بواسطة العجان الكهربائي أو من خلال استخدام المضرب اليدوي، يتم نخل الدقيق ومسحوق الخبز في وعاء ثم يتم إضافة الخليط السائل إليهم وتقليبهم جيدًا.
3. يتم دهن قالب الفرن بقطع من الزبدة وتبطينه بورق الزبدة، ثم يتم صب الخليط في القالب، ويتم وضع القالب في الفرن المسخن مسبقًا ويتم خبز الكيك لمدة تتراوح بين 45 دقيقة إلى ساعة، أو حتى يتم الحصول على النضج المطلوب.
4. بعد ان ينضج الكيك، يتم تركه حتى يبرد قليلًا ثم يتم شقه إلى نصفين وتزيينه بصوص الشوكولاتة المحضر مسبقًا، ويمكن وضع القليل من السكر البودرة على الوجه لإضفاء المزيد من النكهة والجمالية وبذلك، يمكن الاستمتاع بكيكة الشوكولاتة اللذيذة والمميزة.