اعملي كوكيز الشوكولاتة بكل سهولة وبمكونات اقتصادية

بسكويت الكوكيز هو الحلوى اللذيذة والمحببة للكبار والصغار ويحظى بشعبية كبيرة في جميع أنحاء العالم، ويتميز بسكويت الكوكيز بقوامه المقرمش، ويتم تحضيره بتنوع كبير من المكونات مما يجعل لدينا أنواع متعددة تتناسب جميع الأذواق سواء كنت تفضل الشوكولاتة أو الفانيليا ستجد دائما نوعا من بسكويت الكوكيز يلبي رغباتك.

طريقة عمل كوكيز الشوكولاتة

المكونات

• 1 1/2 كوب من الدقيق.
• 1/2 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• 1/4 ملعقة صغيرة من الملح.
• 1/2 كوب من الزبدة.
• 3/4 كوب من السكر البني.
• 1/2 كوب من السكر الأبيض.
• 1 بيضة.
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• 1 1/2 كوب من الشوكولاتة قطع صغيرة.

طريقة تحطير كوكيز الشوكولاتة

1. قومي بتسخين ووضع ورق الزبدة في صينية الخبز.
2. ثم قومي بإحضار وعاء كبير وقومي بخلط الدقيق والبيكنج بودر والملح.
3. ثم قومي بإحضار إناء آخر واخفقي فيه الزبدة والسكر البني والسكر الأبيض حتى يصبح الخليط كريمي.
4. بعد ذلك قومي بإضافة البيضة والفانيليا إلى خليط الزبدة، ثم قومي بالخفق مرة أخرى وحتى يصبح متجانس.
5. ثم قومي بإضافة المكونات الجافة إلى خليط الزبدة واخفقيهم وحتى يتكون خليط متجانس.
6. بعد ذلك قومي بإضافة قطع الشوكولاتة وقومي بتقليبها بلطف باستخدام ملعقة خشبية.
7. ثم قومي بتشكيل كرات صغيرة من العجين وضعيها في صينية الخبز.
8. ثم قومي بوضع الصينية في الفرن لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح الكوكيز لونه ذهبي.
9. بعد ذلك اتركي الكوكيز يبرد تماما.

طريقة عمل بسكويت الكوكيز السادة

المكونات

• 2 أكواب من الدقيق.
• 1/2 كوب من السكر البني.
• 1/2 كوب من السكر الأبيض.
• 1 كوب من الزبدة.
• 2 بيضة.
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• 1/2 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.

طريقة تحضير كوكيز سادة

1. أولا قومي بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية وضعي ورقة زبدة في صينية الخبز.
2. ثم احضري وعاء كبير وقومي بخلط الزبدة والسكر البني والسكر الأبيض حتى يتجانس الخليط.
3. ثم ضيفي البيض والفانيليا إلى الخليط واخفقيهم حتى يتجانسو.
4. ثم ضعي في وعاء منفصل الدقيق والبيكنج بودر.
5. بعد ذلك ضيفي الدقيق تدريجيا إلى خليط الزبدة والسكر وقومي بعجنهم حتى تتكون عجينة متماسكة.
6. شكلي العجينة إلى كرات صغيرة وضعيها في صينية الخبز المحضرة واتركي مسافة بينهم.
7. قومي بضغط الكرات بلطف لتصنعوا الكوكيز المميز.
8. ضعي صينية الخبز في الفرن المسخن لمدة 12 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبيا.
9. قومي بإخراج الصينية من الفرن واتركي الكوكيز ليبرد تماما.