ببيضتان أعملي كيكة الحليب الساخن الهشة بطعم لذيذ لعائلتك

ترغب كل ربة المنزل في تقديم أشهى المأكولات واطباق الحلويات الي اسرتها، وخاصة تقديما لأطفالها ومن هذه الأطباق، هي عمل الكيكة بنكهاتها المختلفة، من البرتقال او الشيكولاته او الفانيليا او عمل كيكة الحليب، فكل كيكة لها نكهتها الخاصة بها، وتبحث ربة المنزل عن طريقة لنجاح كيكة هشة وبطعم مميز وجميل، ويمكن اتباع بعض الخطوات الموضحه هنا لعمل كيكة الحليب الساخن بطريقة سهلة ومضمونة وهشة.

طريقة عمل كيكة الحليب الساخن 

المقادير:

• كوب واحد من الدقيق الأبيض.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• رشة صغيرة من ملح الطعام.
• 2 عدد بيضة.
• نصف كوب من السكر الأبيض.
• ربع كوب من زيت النباتي.
• نصف كوب من الحليب الساخن.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة الطرية.
• ملعقة كبيرة من الفانيليا السائلة.

طريقة التحضير:

1. نستخدم الخلاط الكهربائي ونضع به حبتان من البيض، ثم نضيف اليه ملعقة كبيرة من الفانيليا، ثم نضع معهم نصف كوب من السكر الأبيض وربع كوب من الزيت، ونخفق جميع المكونات مع بعضها حتى نلاحظ ان لون الخليط اصبح فاتح.
2. نسخن الفرن علي درجة حرارة متوسطة 180 درجة حرارة مئوية، ثم نكمل إعداد خليط الكيكة.
3. نقوم بنخل كوب واحد من الدقيق الأبيض، ونضيف عليه ملعقة صغيرة من البيكنج بودر، ثم نضع عليهم رشة صغيرة من ملح الطعام، ثم نضع المكونات على مكونات البيض ونخلطهم مع بعض.
4. نقوم بإضافة نصف كوب من الحليب السائل في اناء اخر، ثم نضيف عليه ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة، ونرفع الاناء علي نار متوسطة حتي يتم غليانه.
5. نرفع الإناء من على النار ونتركه حتى يتم تبريده، ثم نسكبه على الدقيق الأبيض ونضع عليها رشة صغيرة من الفانيليا، ونمزج جميع المكونات مع بعضها.
6. نأتي بقالب ونضع به ورق الزبدة، ثم نسكب بها عجينة الكيكة، ونخبط القالب حتى تعمل علي اخراج الفقاعات الهواء من الكيكة.
7. نضع قالب الكيكة في الفرن على الشبكة الوسطى، ونتركها لمدة نصف ساعة، مع ملاحظة عدم فتح باب الفرن لعدم هبوط الكيكة.
8. نختبر تسوية الكيكة من المنتصف، ونضع بها خلة الأسنان، للتأكد من تسويتها من الداخل ونخرجها من الفرن.

وفي الخاتمه نكون قد قدمنا طريقة عمل كيكة الحليب الساخن بطريقة بسيطة، ولا تحتاج اي مجهود لتحضيرها لتكون نتيجة كيكة ناجحة وهشة وخفيفة وذات مذاق رائع.