طريقة عمل المكرونة المحمرة بالخضار في اسرع وقت بدون سلق في حلة واحدة وفري وقتك ومجهودك
نسوي معكم اليوم طريقة عمل المكرونة المحمرة بالخضار من الأكلات المشهورة و المفضلة عند الأسرة العربية المكرونة عبارة عن نوع من المعجنات الجافة المصنعة تصنع بعده أشكال مختلفة، أساسها المطبخ الإيطالي يتم تحضير المكرونة المحمرة بالصلصة بجانب العديد من الوجبات الأخري وجبة المكرونة من الوجبات الاقتصادية الموفرة يمكن إضافة الجبن بأنواعه المختلفة أو الخضروات المغذية لها وفي حال توافر قطع من اللحم يمكن أضافتها أو يمكن عملها كصواني مكرونة بشاميل المكرونة بها عناصر غذائية مرتفعة بها مزيج من اللحوم والحليب مما يجعلها من الوجبات المغذية ذات السعرات الحرارية يمكن إضافة بروتين الدجاج يوجد وصفات كثيرة يمكن أضافتها إلى المكرونة وابتكار وجبات مختلفة وموفرة على المائدة ولكن اليوم جئنا نقدم لكم طريقة عمل المكرونة المحمرة بالصلصة في حلة واحد توفيرا للوقت والجهد.
مقادير المكرونة المحمرة بالخضار
إليكم أبسط و أسهل الخطوات ومكونات لا تحتاج إلى تكاليف يمكنكم إعداد المكرونة المحمرة بالخضار والبهارات بطعم معين ومميز وخطوات تحضير سهلة.
- كيس مكرونة أي نوع و أي شكل تفضليه.
- فلفل ألوان مقطع على شكل مكعبات.
- معيار كوب من الخضار المقطع على شكل مكعبات صغيرة (كوسة -بروكلي- بطاطس).
- عدد 3 أكواب من الماء.
- 2 ملعقة طعام كبيرة من الزيت.
- بصلة مفرومة ناعم.
- مكعب من مرقة الدجاج.
- رشه خفيفة كل من التوابل التالية (ثوم بودر- كزبرة جافة- بصل بودر- كمون -فلفل اسود ناعم.).
- مقدار الملح نصف ملعقة صغيرة وحسب الرغبة.
عمل المكرونة المحمرة بالخضار
- نجهز حلة نضعها على النار نضيف فيها الزيت والمكرونة نقلب ونستمر في التقليب حتى تأخذ المكرونة اللون الأحمر الذهبي احرصي على تحمير كل كمية المكرونة بالتساوي.
- نبدأ في إضافة البصل المفروم ونشوح البصل مع المكرونة نقلب بشكل مستمر حتى يذبل البصل قليلا.
- ثم نتبل البصل والمكرونة بإضافة مكعب مرقة الدجاج والفلفل الألوان المقطع وقطع الخضار مع الاستمرار في تقليب جميع المكونات حتى تمتزج ببعضها.
- نصب بمقدار ثلاث أكواب من الماء المغلي على المكرونة حتى يصبح مستوى الماء أعلي من المكرونة بحوالي عقلة اصبع.
- نقلب المكرونة ونغطي الحلة ونتركها على نار متوسطة تغلي وتشرب الماء قليلا.
- وبعد نقلب تقليبه خفيفة ونتركها على نار هادئة لمدة 15 دقيقة حتى تستوى.
تقديم المكرونة على المائدة
يقدم طبق المكرونة الساخن مع اللحمة أو الفراخ والسلطة من الممكن تقديم المكرونة مع الدجاج أو الكفتة كما يمكن تشويح اللحم بجانب المكرونة أثناء عملية تحمير المكرونه لتكسبها الطعم و المذاق الأفضل.
تعليقات