طريقة عمل كفتة البطاطس المقلية الشهية لغداء وعشاء سريع

كفتة البطاطس المقلية الشهية ذات المذاق المختلف من الأكلات المغذية والخفيفة اللذيذة التي يحبها الكثير من الناس فهي من الوجبات سريعة التحضير والخفيفة على المعدة لأنها وجبة صحية التي يجب تحضيرها للأطفال والأسرة تلك الوجبة تصلح بجانب الوجبات الأخري أو تقديمات كسناكس مع الوجبات مكوناتها غير مكلفة موجودة بالمنزل نبدأ بتجهيز المكونات ونتعرف على طريقه التحضير عبر موقعنا المتميز موقع ثقفني الإخباري.

طريقة عمل كفتة البطاطس الشهية ومكوناتها

مكونات:

• نصف كيلو لحمة مفرومة.
• 2 ثمرة بطاطس مقشرة.
• نصف حزمة بقدونس مفرومة.
• ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود.
• نصف ملعقة هيل مطحون.
• نصف ملعقة زنجبيل مطحون.
• ملعقة صغيرة بهارات.
• 2 ملعقة كبيرة دبس الرمان.
• ملح حسب الطلب.
• بصلة مفرومة ناعم.
• نصف ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة.
• بيضة واحدة.
• زيت للقلي.

طريقة تحضير كفتة البطاطس الشهية

1. بعد تقشير البطاطس نقوم بغسلها ونضعها في وعاء مغمورة بالماء ونتركها حتى تغلى ويتم سلقها.
2. ترفع البطاطس من ماء السلق وتترك جانبا حتى تصفى تماما من الماء ثم نضعها في وعاء وتهرس بالشوكة.
3. في وعاء عميق اخر نضع مكونات الكفتة منها البطاطس المهروسة والبصل والملح والهيل والفلفل الأسود ونضيف البقدونس المفروم وعليهم ملعقه البهارات واللحم المفرومة.
4. نظيف على المكونات تبس الرمان ومقدار الكزبرة المطحونة ونقلب كل المكونات لكي تصبح عجينة كفتة ممتزجة مع بعضها.
5. نبدأ في تشكيل عجينة الكفتة حسب الرغبة منها أصابع ومنها دوائر.
6. ثم نضعها في طاسة كبيرة على النار بها كمية من الزيت وبعد أن يسخن نضع أصابع الكفتة فيها نقلب الكفتة من جميع الجهات لتأخذ اللون الذهبي الرائع.
7. ننتشلها من الزيت ونضعها على المناشف الورقية لكي تمتص الزيوت من الكفتة تقدم الكفتة على المائدة ساخنة بجانب الخبز والسلطة والطحينة والكاتشب والمخلل.

 طريقة عمل كفتة البطاطس بالجبن

• 6 بطاطس كبيرة مسلوقة
• 3 بيضة.
• 1 كوب جبن أبيض مالح.
• 1 كوب بقسماط.
• 2 كوب زيت للقلي.

طريقة التحضير:

•  قومي بغسلي البطاطس وقشريها ثم اسلقيها في ماء مملح واهرسيها جيدًا حتى تصبح ناعمة تمامًا.
• ثم قومي بعلمها كرات صغيرة ثم قومي بفردها بيدك وضعيها بالجبن وأعيدي التكوير لتغلفيها بالجبن.
• اغمسي كرات البطاطس في البيض المخفوق ثم في البقسماط.
• كرري ما سبق مع كل الكمية.
• ثم قومي بتسخن زيت الغزير.
• حمريها في الزيت حتى تتحول للون الذهبي.
• قومي بتصفيتها.
• رصيها في طنجرة التقديم و زينيها بشرائح الطماطم والخيار.

فوائد تناول كفتة البطاطس

• عند تناول كفتة البطاطس تعمل على تسهيل عملية الهضم للجهاز الهضمي تساعد.
• كفتة البطاطس من الوجبات التي تمد الجسم بالطاقة والبروتينات والنشويات.
• طبق كفتة البطاطس يساعد على عدم الإصابة بالروماتيزم.

استعرضنا معكم طريقة عمل كفتة البطاطس المقلية وقدمنا لكم كمية المقادير المطلوبة وطريقة التحضير المضبوطة وأرشدناكم اعزائي قراء موقع ثقفني الإخباري إلى أهمية تناول كفته البطاطس نرجو أن تكون الوصفة نالت إعجابكم.