طريقة عمل فتة المكدوس السوري في المنزل بكل سهولة

فتة المكدوس السوري ، تعتبر من الوجبات اللذيذة التي يحب تناولها الكثير من الأشخاص، وتعتبر من الوجبات السريعة التي لا تأخذ الكثير من الوقت عند عملها، وتبحث دائماً الامهات على طرق سهلة وبسيطة لعملها لعائلتها بطريقة مختلفة، وتعتبر من الوجبات المشهورة في الوطن العربي وخاصتاً في سوريا، لذلك سوف نتعرف متابعينا من خلال موقعنا ثقفني على طريقة تحضير فتة المكدوس السوري في المنزل بكل سهولة وبدون تكلفة خطوة بخطوة.

مكونات عمل فتة المكدوس السوري

تتكون فتة المكدوس السوري من بعض المكونات التي تعطيه مذاق مميز ورائع وهي كالتالي:-

• 2 كيلو من الباذنجان.
• مقدار 2 علبة من الحليب كامل الدسم.
• أربع ملاعق كبيرة من معجون الطماطم.
• ربع كوب من الصنوبر المقلي.
• أربع اكواب من الخبز المقلي المقطع مكعبات.
• ثلاث فصوص من الثوم المهروس.
• أربع حبات من الطماطم المقشر المقطع مكعبات.
• ملعقة صغيرة من الملح.

مقادير عمل التتبيلة

هناك بعض المكونات لعمل التتبيلة وهي كالاتي:-

• ملعقة صغيرة من الملح.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة.
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود.
• حبة من البصل مفرومة.
• ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
• زيت القلي.
• نصف كيلو من اللحمة المفرومة.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة تحضير فتة المكدوس السوري اللذيذ في المنزل بكل سهولة وبدون تكلفة خطوة بخطوة وهي كالتالي:-

1. تحضير إناء ونضع به الزبدة ونضعه على النار ثم نضيف اللحمة المفرومة ونقلب المكونات جيداً.
2. ثم نضيف البصل والبهارات والملح والفلفل الأسود وتقلب المكونات جيداً ونتركه لمدة عشر دقائق.
3. بعد ذلك نقوم بتقشير الباذنجان بالطول وتفرغ الباذنجان من الداخل ثم نضع الحشوة من الداخل.
4. ثم نقوم بتحضير إناء ونضع به كمية من الزيت ثم نضعه على النار ونقلب به الباذنجان حتي يأخذ اللون الذهبي.
5. بعد ذلك نضع إناء ونضع به معجون الطماطم ونضعه على النار ثم نضيف الباذنجان ونتركه لمدة نصف ساعة.
6. ثم نضع الخبز المقلي في طبق عميق ثم نضع عليه حبات الباذنجان ونصب عليها باقي الصلصة.
7. نخلط اللبن والملح والثوم ونصب فوق الباذنجان ونضع الصنوبر المقلي ويقدم بالهنا والشفا بجانب الوجبات الرئيسية.

فوائد الباذنجان للجسم

هناك بعض الفوائد التي يمنحها الباذنجان للجسم وهي كالتالي:-

• يحتوي الباذنجان على نسبة عالية من الحديد الفيتامينات التي تعمل على تعزيز صحة الجسم.
• يعمل على علاج فقر الدم ويساعد على تعزيز صحة الجهاز المناعي والوقاية من الفيروسات والعدوي.
• يساعد على تقوية القلب وحمايته من تصلب الشرايين والجلطات ويحتوي على نسبة عالية من العناصر الغذائية.
• يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة وتعزيز صحة الجهاز العصبي.