هش ومقرمش.. طريقة عمل بسكويت النشادر بكل أسراره وتكاته
طريقة بسكويت النشادر، يعد بسكويت النشادر من أشهر الحلويات الخفيفة واللذيذة التي يحبها العديد من الأشخاص، حيث إنه يتميز من بقوامه الهش والخفيف، وطعمه الرائع، كما يمكن تناوله في أي وقت وبجانب أي مشروب، لذا ومن خلال السطور القادمة سنتحدث عن طريقة تحضير بسكويت النشادر بخطوات بسيطة وسهلة، بالإضافة إلى بعض النصائح الهامة للحصول على أفضل النتائج.
مكونات بسكويت النشادر
يمكنك تحضير كمية كبيرة من بسكويت النشادر في المنزل بمكونات اقتصادية وبسيطة، فكل ما عليك هو تحضير المكونات التالية:
- نصف كيلو دقيق أبيض متعدد الاستعمالات.
- نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- رشة ملح.
- كوب إلا ربع سكر بودرة.
- ٣ بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
- ثلث كوب زيت نباتي.
- ربع كوب حليب دافئ.
- ٢ملعقة صغيرة ممسوحة نشادر.
طريقة بسكويت النشادر
تعد تلك الوصفة لتحضير بسكويت النشادر من أسهل وأدق الوصفات التي يمكنك الاعتماد عليها لنجاح البسكوت، فكل ما عليك هو القيام بما يلي:
- أحضري 2 ونصف كوب من الدقيق الأبيض متعدد الاستعمالات، وقومي بنخلهم جيدًا للتخلص من أي تكتلات.
- أحضري وعاء صغير، وقومي بوضع الدقيق المنخول، ونصف معلقة صغيرة بيكنج باودر، رشة ملح صغيرة.
- ضعي 3 بيضات في وعاء أخر، ثم قومي بإضافة ملعقة صغيرة فانيليا، وكوب إلا ربع من السكر البودرة، أخلطهم جيدًا بالمضرب الكهربائي، حتى يتحول لونهم إلى اللون الكريمي.
- قومي بإضافة ثلث كوب من الزيت، مع الاستمرار في الخلط، حتى يصبح الخليط متماسك قليلًا.
- أحضري ربع كوب من الحليب الدافئ، وضعي به ٢ملعقة صغيرة ممسوحة من النشادر، وأخلطيهم جيدًا.
- قومي بإضافة خليط الحليب بالنشادر على وعاء البيض، وأخلطيهم جيدًا.
- قومي بإضافة المكونات الجافة على الخليط السابق، وأخلطيهم أيضًا برفق، حتى يصبح الخليط متجانس.
- أحضري أداة تشكيل البسكويت المناسبة لك، وأبدئي في تشكيل قطع البسكويت بالطريقة المناسبة لك.
- ضعي بسكويت النشادر في صينية فرن بحجم مناسب.
- وسخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 10 دقائق قبل وضع صينية البسكويت، وأتركيه، حتى يصبح لونه ذهبي.
- أخرجي بسكويت النشادر من الفرن، وأتركيه حتى يبرد، ثم يمكنك تقديمه بجانب المشروبات الساخنة
شارك
تعليقات